3 מתכונים קלים לגלידת תותים

/
/
/
120 Views

אם יש לך מצב רוח להכין גלידה עם מכונת הגלידה שלך, שלושת מתכוני גלידת תותים קלים אלה יכולים לעשות פינוק קיץ נחמד. כל אחד מהם שונה, כך שיש לך אפשרויות בהתאם למרכיבים שיש לך בבית.

מתכון מס' 1 – תות לא חלבי

2 כפיות ג'לטין כשר

1/4 כוס מיץ תפוחים-תות

2/3 כוס ריבת תותים מכל הפירות

3 כוסות חלב סויה וניל

1 כפית וניל

1. בקערה קטנה מפזרים ג'לטין מעל מיץ תפוחים. מניחים לשבת, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהג'לטין נמס ומתרכך, כ-10 דקות.

2. בסיר בינוני טורפים ריבה ו-2 כוסות חלב סויה. מבשלים רק עד שהוא חם, תוך ערבוב תכוף; להסיר מהאש. מוסיפים ג'לטין מרוכך לתערובת החלב החמה, תוך ערבוב עד להמסה מלאה של הג'לטין. מערבבים פנימה את שארית חלב הסויה והוניל; מצננים, מכסים ומקררים עד לצינון היטב.

3. כף תערובת צוננת לתוך מיכל של מכונת גלידה ולהקפיא לפי הוראות היצרן.

עושה בערך 1 ליטר.

מתכון מס' 2 – תות מיושן

1 נק תותים

1 ג סוכר

ביצה 1

1 ג חצי חצי

1 ט וניל

3 ג קרם כבד

מקלפים את פירות היער וחותכים את הגדולים לשניים. מניחים את פירות היער בסיר כפול ומוסיפים 1/2 כוס סוכר. מחממים 10-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד שהפרי רך מאוד. טוחנים את הפירות בבלנדר. מעבירים את הפירה לקערה ומצננים במקרר.

שמים בבלנדר את הביצה, חצי וחצי, יתרת הסוכר ותמצית הווניל ומערבבים במהירות בינונית עד שהתערובת חלקה והסוכר נמס. מוסיפים לאט את השמנת וממשיכים לערבב במהירות נמוכה למשך 30 שניות. מעבירים את התערובת למקפיא הגלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן.

כשהגלידה כחצי קפואה מוסיפים לתערובת את מחית התותים. המשך להקפיא. עושה קצת יותר מ-1 ליטר.

מתכון מס' 3 – סורבט תותים

אפשר להכין פירה נוסף ולהשתמש בו כרוטב מתחת לסורבה. מעיין נענע טרי עושה קישוט יפה.

2 ליטר תותים, שטופים ומקולפים

1 כוס ועוד 2 כפות סוכר דק

1/4 כוס מיץ לימון טרי

טוחנים את התותים במעבד מזון. אתה צריך להיות בערך 3 כוסות. מערבבים פנימה 1 כוס מהסירופ הפשוט ומיץ הלימון. טועמים ומוסיפים את יתרת הסירופ במידת הצורך. יוצקים את התערובת לקערת המכונה ומקפיאים.

מכין כ-3 1/2 כוסות.

תהנה!



Source by Kara Kelso

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved