קל פירני פרפה

/
/
/
311 Views

מה עם קינוח הודי מפואר לארוחת ערב יום האהבה? פרפה פירני זה הקינוח המושלם להכנה באירוע המיוחד של יום האהבה. פירני זרעי הלוטוס הטעימים והקרמיים עמוסים בפירות טריים וקראנצ'יות של פיסטוק. טוב מכדי להיות אמיתי! פירני פרפה הוא אחד מאותם מתכוני אוכל הודי קלים שנראים מפוארים ביותר וסופר פשוטים להכנה.

החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שאפשר להכין אותו מראש. מסדרים בכוסות ההגשה ושומרים במקרר. מאוחר יותר, סיים דייט ארוחת ערב רומנטית עם קינוח הודי תוצרת בית משגע. הוסף קצת רומנטיקה לתפריט יום האהבה שלך עם המתכון ההודי הקל הזה שהוא כל כך ייחודי מדי.

אפשר להכין פרפה פירני עם פירות העונה הטריים ביותר שיש – תותים, פטל, מנגו, ענבים שחורים, אפרסקים או דובדבנים. לקראנץ' אפשר להשתמש בקרוטוני לחם, עוגיות שוקולד או עוגת ספוג וניל. פירני פרפה הוא אחד מאותם קינוחים שניתן להתאים באופן מלא לפי טעמכם. פנקו את אהובכם בארוחת ערב אינטימית וסיימו את ליל הדייטים שלכם בהתמכרות לקינוח הרומנטי הזה לשניים.

מתכון:

זמן הכנה: 15 דקות

זמן בישול: 30 דקות

תשואה: מגישה ל-2

רכיבים:

1/2 ליטר חלב שמנת מלאה

1/3 כוס מחנה (זרעי לוטוס)

1/2 כוס סוכר

1 כף גהי

1/2 כפית חוטי זעפרן

1 כפית אבקת הל

מרכיבים נוספים:

1 – 2 אפרסקים/מנגו חתוכים לקוביות

1/4 כוס קרוטוני לחם

1/4 כוס תפוח חתוך לקוביות

1/4 כוס פניני רימון

2 כפות פיסטוק קצוץ

שיטה:

במחבת מחממים גהי וצולים זרעי לוטוס במשך 5 דקות.

דופקים בבלנדר פעם אחת לקבלת אבקה גסה. שמור בצד.

משרים גדילי זעפרן בכף חלב ומניחים בצד.

קח חלב במחבת עם תחתית כבדה. מוסיפים את חוטי הזעפרן ואבקת ההל.

מרתיחים על להבה נמוכה. המשיכו לערבב במרווחים קבועים.

לאחר שהחלב מצטמצם לחצי מהכמות המקורית מוסיפים את אבקת זרעי הלוטוס.

נותנים לחלב להתבשל עד שהוא מסמיך ומערבבים במרווחים קבועים

מוסיפים את הסוכר, מבשלים את הפירני במשך 2 – 3 דקות ולאחר מכן מכבים את האש.

מניחים לפירני להתקרר לחלוטין. שומרים אותו במקרר עד להגשה.

מסדרים אותו בכוסות ההגשה. שכבו את קרוטוני הלחם, האגוזים והפירות.

מגישים פרפה פירני מצונן.



Source by Sneha Kapoor

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved