קינוחי שבת ללא גלוטן

/
/
/
85 Views

לקינוח השבת המושלם לא צריך חיטה. יש הרבה קינוחים טעימים ללא גלוטן מפשוטים ועד דקדנטיים שתוכלו להתפנק בהם בבטחה! עם קצת יצירתיות והתנסות סיפוק מתוק בדרך.

כשאתם בוחרים קינוח חלופי לשבת, חשבו האם אתם מנסים ליצור מתכון ללא גלוטן או אם אתם מחפשים להכין משהו שלא דורש חיטה כלל. לדוגמה, האם אתם מנסים להכין עוגיה מושלמת ללא גלוטן שיש לה את כל התכונות של עוגיית קמח חיטה או שתסתפק בסורבה מנגו?

אם אתה בסיכון שלילי, לך על המתכון שלעולם לא דורש חיטה. בחר פירות טריים, סורבה, מוס או עוגיות מרנג. זוהי שיטה ללא כשל. לא תפספסו את הגלוטן כי הוא אף פעם לא היה אמור להיות שם. אתה יכול להכין בעצמך או לרכוש סורבה מוכנים וגלידות (צריך להיות לא חלבי אם אוכלים אחרי ארוחה בשרית).

אפשרות נוספת היא לקנות קינוחים אפויים ללא גלוטן ממאפייה מיוחדת.

אתה יכול גם להכין עוגיות ללא גלוטן, בראוניז ועוגות מתערובות מיוחדות. כדאי לוודא שהתערובת וכל המרכיבים ללא חלב אם אתם מתכננים להגיש את הפריט לאחר שבת בשרי (פלישיג) ארוחה.

מוצרים קפואים ללא גלוטן יכולים להציל חיים לקינוח מהיר לשבת. פשוט ממלאים ואופים.

האם אתה באמת הרפתקן? מוכנים לקחת את הסיכון באפייה ללא גלוטן? אמנם יש יותר מאמץ מעורב, אבל התוצאות יכולות להיות מתגמלות למדי. בחר את המתכונים שלך בחוכמה, חפש ביקורות נלהבות מרובות במידת האפשר. האם יש לך את המצרכים הדרושים במטבח שלך? אם לא, האם אתה יודע היכן ניתן להשיג אותם (מדור בריאות בסופרמרקט, חנות מתמחה, הזמנה באינטרנט)? נסו עם קמחים שונים עד שתמצאו את הטעם והעקביות הרצויים שאתם מחפשים (היו סבלניים והמשיכו לנסות). ניתן להכין קמחים חלופיים מ: אמרנט, שורש חץ, תירס, פאווה, קנבוס, קינואה, אורז, דורה, סויה וטפיוקה. שילוב של קמחים בדרך כלל עובד הכי טוב.

מתכונים לפסח יכולים להוות אוצר שכן רבים נמנעים מחיטה (מלבד מצה) במהלך החג. אם על התווית כתוב non-gebrokts, זה ללא גלוטן. אם המתכון מכיל ארוחת מצות, פרפל או ארוחת עוגת מצות, כל ההימורים מובטלים. תרצו להצטייד בזמן פסח במוצרים האהובים עליכם ללא גלוטן (רעיון נהדר גם לאלרגיות סויה ותירס).

אם יש לך אלרגיות מרובות למזון, שים לב שעצם העובדה שמזון הוא ללא חיטה, לא אומר שהוא בטוח לכל אלרגיות למזון. להיפך, להרבה מאפים ללא גלוטן יש אגוזי עץ וביצים. בדקו את המרכיבים לאלרגנים לפני בחירת מתכון או מוצר שנקנה בחנות. חפש עשוי להכיל גם הצהרות שעשויות לאותת על זיהום צולב, להתחקות אחר אלרגנים או ציוד משותף. ישנן כמה חברות בחוץ שלמעשה יש להן מתקנים ייעודיים ואינן מייצרות מוצרים אלרגניים. זכור, אתה תשלם פרמיה עבור מוצרים מיוחדים אלה.

בין אם תבחרו קינוח מוכן ללא גלוטן לארוחת השבת או מכינים בעצמכם, התוצאות יכולות להיות טעימות. המגבלה היחידה היא הדמיון שלך.



Source by Tamar Warga

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved