פינאדנה – רוטב איים להכל

/
/
/
339 Views

נולדתי וגדלתי בגואם, אני לא מפסיקה להשוות בין מסיבות במדינה לבין חגיגות ברחבי הכפר שבהן כל מי באי מוזמן. להתחכך במרפקים עם ראשי הערים והסנאטורים של האי, ולעולם אל תתעייף משפע האוכל, המוזיקה, השיחה והצחוק. עם האוכלוסייה הרב-תרבותית שלה, לגואם יש הרבה טעמים וטעמים שונים. בכתבה זו תמצאו את אחד המתכונים המבוקשים באי – פינאדן, רוטב האיים שנמצא בכל מסיבה, ונמזג כמעט על הכל!

פינאדנה – רוטב איים להכל

טובלים בו או שופכים אותו על הכל. תושבי האי לעולם לא מסתדרים בלעדיו, והמבקרים שלנו מחוץ לאי מביאים את המתכון הגואמני המופלא הזה הביתה. לפינדנה בסיס רוטב סויה טעים עם סטייקים, עוף, דגים וירקות. יוצקים את זה על אורז!

רכיבים:

1 כוס מיץ לימון וקליפה

2/3 כוס רוטב סויה

1 כוס בצל קצוץ

2 גבעולי בצל ירוק קצוצים

10-12 פלפלים חריפים בינוניים, קצוצים או מעוכים לפי העדפת ה'חום' שלך

תוספות אופציונליות:

עגבניות שרי – פרוסות

מלפפונים – פרוסים

הוראות הגעה:

הכינו את זה כמה שעות לפני או ערב לפני. מערבבים את כל החומרים יחד ואחסנים את הפיננדן במקרר עד שתהיה מוכן להגשה!

לְשָׁרֵת:

יוצקים אותו על אורז (סטנדרט לכל הגומנים ונמצא בכל מסיבה), על עוף בגריל או מטוגן, סטייקים, צלעות, דגים וירקות. הרוטב, בגלל בסיס הלימון שלו, נעשה טעים יותר מיום ליום. הקפידו לאחסן רוטב שלא נעשה בו שימוש במקרר ותהנו במשך שבועות לאחר מכן.

עובדה מהנה:

מסעדות קנטאקי פרייד צ'יקן של גואם מחלקות פיינדנה כמו קטשופ!



Source by Christine Magtoto

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved