פאדג' זעפרן שקדים, מתכון לקינוח טעים

/
/
/
224 Views

כשזה מגיע לאגוזים אי אפשר לשכוח שקדים. שקדים הם מקור טוב מאוד לפחמימות כולל סיבים תזונתיים, סוכרים ועמילן. הוא גם נחשב לעשיר בשומן חד בלתי רווי, המסייע להורדת רמות כולסטרול LDL. אתה יכול לאכול חופן של אגוזים מעורבים כל יום.

אתה יכול למצוא עצי שקד בעיקר במזרח התיכון ובמדינות דרום אסיה. שקד נח בתוך כיסוי בשרני, כמו אפרסק או שזיף. החלק הבשרני הזה טעים ממש כשנותנים לו להבשיל. הרבה אנשים לא יודעים על זה.

שקדים הם אחד המרכיבים האינטגרליים של עוגות ומתכוני פאדג' רבים. אני משתמשת בשקדים בכל מתכוני העוגות והפאדג' שלי. זה נותן מרקם קרמי עשיר וטעם למתכון. אתה יכול להשתמש בשקדים במגוון מתכונים. אתה יכול לערבב אבקת שקדים בכל רוטב וזה נותן מגע קרמי סמיך לרוטב. אפשר להכין שייק שקדים או להשתמש בפתיתי שקדים על גלידת וניל כציפוי.

פאדג' שקדים הוא קינוח שיש לו מתיקות עדינה וטוב של השקד. על מנת להכין את הפינוק הטעים הזה, בשלו שקדים על אש בינונית והוסיפו מרכיבים נוספים כמתואר להלן.

ניסיתי להכין את הפאדג' הזה עם חלב מרוכז ויצא טוב כמו המתכון המסורתי. הזעפרן נותן לו טעם מלכותי ומשתלב כל כך טוב עם הפאדג' האגוזים. נסה את זה לארוחת ערב, פסטיבל או מסיבה והאורחים שלך יאהבו את המנה המתוקה העדינה הזו.

לסיום, מי לא אוהב קינוח? זה טעים וחייב להיות בו תבלין אחרי ארוחת ערב נחמדה לאור נרות. זה אחד ממתכוני הקינוחים הטובים ביותר שנתקלתי בהם. הנה איך אתה מכין את זה.

רכיבים

  • שקדים – 2 כוסות
  • חמאה – 2 כפות
  • חלב מרוכז – 1/2 כוס
  • אבקת הל – 1 כפית
  • שמנת להקצפה–1 כוס
  • זעפרן – 1/2 כפית

מתכון

משרים שקדים במים למשך הלילה. מקלפים את קליפתם של השקדים ומערבבים אותם במיקסר עם הקצפת ליצירת עיסה דקה וחלקה. מחממים 1 כפית חמאה במחבת על אש נמוכה. מוסיפים את רסק השקדים וממשיכים לערבב את התערובת. מוסיפים את הסוכר, אבקת ההל ומערבבים במשך 20 דקות. מערבבים פנימה את החלב המרוכז ואת יתרת החמאה ומערבבים עוד 5-10 דקות. מעבירים את התערובת לצלחת משומנת ולוחצים בעדינות. מצננים אותו ומפזרים זעפרן מעל. חותכים לחתיכות ומגישים. אנא הקפד להשאיר משוב.



Source by Deepti Bhave

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved