מתכוני מרק קרים טעימים לנסות לארוחה מרעננת

/
/
/
364 Views

קערת מרק חמה מרגיעה בלילה קר, אך כשמזג ​​האוויר חם, זה לא אומר שאי אפשר ליהנות מהמרק האהוב עליכם! מרק קר הוא טעים וממלא לא פחות, שלא לדבר על מרענן.

המלפפון המגניב

מה אתה צריך:

  • 2 מלפפונים קלופים וחתוכים לקוביות
  • 1 שן שום, טחון
  • 2 כוסות מרק ירקות
  • 1 1/3 כוסות יוגורט רגיל
  • 1 1/3 כוסות שמנת חמוצה
  • 1/2 כוס שמיר קצוץ
  • 1/2 כוס נענע קצוצה

בקערה גדולה מערבבים יחד מלפפון, שום, מרק ירקות, יוגורט ושמנת חמוצה. מערבבים את החומרים יחד עד לקבלת מרקם חלק בעזרת בלנדר לטבול. מוסיפים לתערובת שמיר ונענע ומערבבים שוב. מכסים ומכניסים למקרר למשך שעה או עד שהמרק מתקרר.

סלק את החום

מה אתה צריך:

  • 2 כוסות סלק פרוס
  • 1 מלפפון גדול, קלוף וחתוך לקוביות
  • 3 בצלים, קצוצים
  • 4 כוסות חלב ללא שומן
  • 2 כפות חומץ לבן
  • 2 כפות שמיר קצוץ
  • 1/2 כפית מלח, או יותר לפי הטעם

מערבבים בקערה גדולה סלק, מלפפון, בצל, חלב, חומץ, שמיר ומלח. מערבבים כדי לערבב היטב את החומרים. מכסים ומקררים למשך הלילה. להגיש צונן.

מרק גזר קר קוקו הדרים

מה אתה צריך:

  • 6 גזרים, קלופים וקצוצים
  • 2 תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים
  • 2 בצלים, קצוצים
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 7 כוסות חלב קוקוס
  • 3 כוסות מרק ירקות
  • 1/4 כוס מיץ ליים טרי
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות כוסברה קצוצה
  • 2 כפיות רסק צ'ילי
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
  • 1 כפית כמון טחון

בסיר גדול על אש בינונית, מחממים שמן ואז מבשלים 1 כף כוסברה, רסק צ'ילי וכמון במשך דקה אחת. מערבבים פנימה בצל, שום וג'ינג'ר ומבשלים עד שהבצל רך, כ -4 עד 5 דקות. מוסיפים לסיר גזר ותפוחי אדמה ומבשלים עוד 5 דקות. מוסיפים לסיר חלב קוקוס ומרק ירקות. מגבירים את החום לבינוני-גבוה ומביאים את התערובת לרתיחה תוך ערבוב תכוף. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומניחים לרתיחה במשך 45 דקות או עד שהגזר ותפוחי האדמה רכים. מסירים את המרק מהאש ואז מערבבים פנימה מיץ ליים. טוחנים את התערובת בכמויות גדולות בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים מרק לקערה ומניחים להתקרר כמה דקות. מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. מקשטים בכוסברה הנותרת לפני ההגשה.

מרגיש חם? צנן עם מתכוני המרק הקרים הבריאים והמרעננים האלה לתחושה מרעננת מיידית!



Source by Adrian T. Cheng

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved