מתכוני מרק טעימים בסגנון אסייתי שאתם צריכים לנסות עכשיו

/
/
/
389 Views

אם אתה אוהב להגיש מרק לארוחת צהריים או ערב, שכח את מרק העוף או הפטריות הרגיל ונסה טעמים חדשים לחוויית אוכל אחרת. מרקים בסגנון אסיאתי מציעים תערובת טעמים שונה שמשתלבים בהרבה מנות. הם בדרך כלל בריאים יותר, בדרך כלל עם הרבה ירקות כמרכיבים.

נסה את מתכוני המרקים הטעימים האלה בסגנון אסייתי עכשיו:

מרק אטריות ורמיצ'לי בסגנון מזרחי

מה אתה צריך:

  • 2 ביצים
  • 6 כוסות ציר עוף
  • 1/2 כוס חזה עוף מבושל
  • 1/2 כוס אטריות ורמיצ'לי
  • 2 כוסות עמילן תירס, מעורבב ב 1/4 כוס מים חמימים
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • בצל ירוק, לקישוט

מניחים את אטריות הוורצ'לי בקערה מלאה במים ומשרים למשך 30 דקות. מסננים ואז חותכים לחתיכות קטנות. לְהַפְרִישׁ. פתית את העוף המבושל, במטרה לעקביות בחוט דנטלי. מטגנים את הבצל במחבת עד שהם רכים, ואז יוצקים פנימה את ציר העוף ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות. מגבירים שוב את האש ומביאים לרתיחה את המרק, והפעם מוסיפים את האטריות. מוסיפים את העוף ועמילן התירס ומבשלים במשך 15-20 דקות. טורפים קלות את הביצים ומערבבים בעדינות. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עוד 3 דקות. מסירים מהאש ומגישים מגורע עם בצל ירוק.

מרק שום ג'ינג'ר ללא בשר

מה אתה צריך:

  • 4 שיני שום, קצוצות
  • 3 שאלוט, חתוך לקוביות
  • 2 כוכבי אניס שלמים
  • 1 1/2 ראש בוק צ'וי קצוץ גס
  • 1 צרור בצל ירוק
  • 5 1/2 כוסות מרק עוף דל נתרן
  • 1 1/2 כוסות פטריות קרימיני חתוכות
  • 3/4 כוס אטריות אורז
  • 2 כפות ג'ינג'ר טרי טחון
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף שמן זית
  • פתיתי פלפל אדום, לציפוי
  • זרעי שומשום, לציפוי

קוצצים את הבצל הירוק, מחלקים את החלק הלבן מהירוק. קוצצים דק את החלק הלבן ושומרים את החלק הירוק לציפוי.

מחממים את שמן הזית בסיר על אש בינונית ואז מבשלים את השאלוט עד לשקיפות, כ- 4-5 דקות. מערבבים פנימה את השום, החלק הלבן מהבצל והג'ינג'ר ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשום והג'ינג'ר ריחניים, בערך 1-2 דקות.

מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הכוכב אניס ורוטב הסויה, מכסים וממשיכים לבשל 10 דקות. כאשר מוכן, מסירים את המכסה וזורקים את הכוכב אניס. מוסיפים את הבוק צ'וי, הפטריות והאטריות. מבשלים עוד 6-8 דקות.

מסירים מהאש ומחלקים לקערות הגשה. למעלה עם פתיתי פלפל אדום ושומשום לפני ההגשה.

מתכוני מרק בסגנון אסייתי אלה יהפכו כל ארוחה לתיאבון יותר!



Source by Adrian T. Cheng

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved