מתכוני גריל חריפים טעימים לאוהבי הצ'ילי

/
/
/
295 Views

הידעתם שאכילת אוכל חריף מספקת לכם הרבה יתרונות בריאותיים? לא רק שזה משפר את התיאבון שלך אלא שאכילת מנות שמשתמשות בפלפל צ'ילי מועילה לשיכוך כאבים, לירידה במשקל ואפילו לבריאות הלב! אז בפעם הבאה שתוסיפו קצת התרגשות לברביקיו החיצוני שלכם, הגישו כל אחד ממתכוני הגריל החריפים האלה!

חזה עוף דביק מתוק ומתובל בגריל

מה אתה צריך:

  • 3 חזה עוף ללא עצמות וללא עור, כל אחד פרוס לחתיכות גדולות בגודל ביס

  • 1/2 כוס רוטב סויה

  • 1/3 כוס סוכר חום

  • 1/4 כוס דבש

  • 2 כפות רוטב צ'ילי

  • 2 כפיות עמילן תירס

  • 2 כפיות אבקת שום

  • 2 כפיות ג'ינג'ר טחון

  • 2 כפיות אבקת בצל

  • 1/4 כפית פלפל שחור

מערבבים בקערה רוטב סויה, סוכר חום, דבש, רוטב צ'ילי, אבקת שום, ג'ינג'ר טחון, אבקת בצל ופלפל שחור. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מחממים במיקרוגל 3-4 דקות. מניחים את העוף בשקית ניילון אטומה מחדש ויוצקים מחצית מהרוטב על הבשר. להשרות במשך 4 שעות. בינתיים לוקחים 2 כפות מהרוטב שנותרו ומערבבים עם עמילן תירס בקערה קטנה עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים בחזרה לרוטב שנותר ולאחר מכן מכניסים למיקרוגל למשך 2-3 דקות. כשהעוף מוכן, מבשלים בגריל שחומם מראש על אש בינונית גבוהה עד לבישול הרצוי, מברישים ברוטב מוכן תוך כדי הבישול.

חזיז סלמון

מה אתה צריך:

  • 4 פילה סלמון

  • 1 בצל, פרוס דק

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 2 כפות רוטב סויה מופחת נתרן

  • 2 כפות חומץ בלסמי

  • 1 כף סירופ מייפל

  • 1 כף שמן זית

  • 1 כפית פתיתי פלפל אדום

  • 1 כפית ג'ינג'ר טחון

  • 1/2 כפית שמן שומשום

  • 1/4 כפית מלח

מערבבים יחד בצל, שום, רוטב סויה, חומץ, סירופ מייפל, שמן זית, פתיתי פלפל אדום, ג'ינג'ר, שמן שומשום ומלח בקערה גדולה. מערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים היטב. מניחים פילה סלמון בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה מחדש. יוצקים כ-1/4 מהמרינדה בשקית, אוטמים והופכים לציפוי דגים במרינדה. מקררים לפחות 30 דקות, מקררים גם את יתרת המרינדה. כשהדג מוכן, מוציאים מהשקית וזורקים את עודפי המרינדה. מבשלים על גריל שחומם מראש על אש גבוהה, מכוסה, עד בישול, מדי פעם מברישים במרינדה.

הגבירו את התיאבון, הרשימו את כל האורחים שלכם והוסיפו ריגוש עוד יותר לברביקיו העתידיים שלכם בחצר האחורית על ידי הגשת מנות קלות להכנה בבעיטה – נסה כל אחד משני מתכוני הגריל החריפים הטעימים האלה!



Source by Adrian T. Cheng

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved