מתכון לרוטב קוניה לנקניקיות

/
/
/
496 Views

למרות שבעבר היה אי, קוני איילנד הוא חצי אי הממוקם בדרום ברוקלין, ניו יורק. קוני איילנד, המפורסם בזכות החוף שלה באוקיינוס ​​האטלנטי, אירח פעם אתר נופש גדול. הוא היה ידוע גם בפארקי השעשועים שלו, והאזור הגיע לשיא הפופולריות שלו בתחילת המאה ה -20.

בשנת 1916 נפתח דוכן הנקניקיות המפורסם של נתן באי קוני. תחרות אכילת הנקניקיות השנתית הקשורה לנתן מתקיימת שם מאז פתיחתה, אך רק בשנים האחרונות זכתה להכרה נרחבת.

"נקניקיה של קוני איילנד" מובנת כנקניקיה עם "רוטב קוני", בדרך כלל סוג של צ'ילי ללא שעועית. במציאות, רוטב קוני לא מקורו בקוני איילנד, אך הוא נחשב להמציא במישיגן. לפניכם מתכון שפיתחתי ולוקח את מה שנראה לי כמיטב המרכיבים ממספר מתכוני רוטב קוני.

רכיבים:

1/2 כוס בצל קצוץ

1 שן שום קצוצה

2 כפות. חמאה

1 ק"ג בקר טחון רזה

2 כפות. חרדל צהוב

2 כפות. חומץ

1 כפית. רוטב וורצ'סטרשייר

1/2 כפית. רוטב פלפל חריף

1 כוס קטשופ

2 כפית. פפריקה (עדיפה פפריקה הונגרית)

2 כפית. אבקת צ'ילי

הוראות:

מטגנים את הבצל והשום, מוסיפים את הבשר הטחון, מבשלים עד להשחמה, מסננים עודפי שומן. מערבבים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב. מוסיפים תערובת לתערובת הבשר הטחון. מערבבים היטב ומחממים. מניחים להתבשל לפחות שעה. תערובת כפיות על גבי הנקניקיה האהובה עליך בלחמנייה. זה טעים עם תוספת חרדל צהוב וחנית כשרה בצד.

זכויות יוצרים © 2007 לי גריפית. כל הזכויות שמורות.



Source by Lee Griffith

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved