מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן

/
/
/
226 Views

אז הייתי צריך למצוא דרך לאכול את העוגה שלי וגם לאפות אותה.

זהו לא רק מתכון לעוגה ללא גלוטן אלא הוא גם ללא סוכר, ללא חלב ומשתמש במרכיבים אורגניים. אז בין אם אתם חולי צליאק, חולי סוכרת, רגישים ללקטוז או סתם לא רוצים שהירכיים שלכם יהיו רועשות, זו עוגת השוקולד לצלול אליה.

גם בישלתי עם כמה מהקינוחים של ה-Healing Gourmet שנכתבו על ידי קלי הרינג. היא העורכת של "אכל כדי להילחם בסרטן", "אכל כדי לנצח את הסוכרת", "אכל כדי להוריד כולסטרול" ו"אכל כדי להגביר את הפוריות". ב-Healing Gourmet, קלי הרינג נותנת כמה טיפים, הצעות ומתכונים נהדרים כיצד לבשל ללא גלוטן ולעתים קרובות ללא מוצרי חלב.

מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן

תפוקה: 12 פרוסות

התחלה עד סיום: 1.5 שעות

תמונת מצב תזונתית: 134 קלוריות, 0 גרם סוכר, 3 גרם סיבים, 5 גרם חלבון, 4 פחמימות נטו למנה

העדפות: ללא גלוטן, ללא חלב; מקור טוב לסיבים, סלניום, נחושת, זרחן

&שׁוֹר; 5 ביצי מרעה גדולות

&שׁוֹר; 1 כף. תמצית וניל אורגנית • 3/4 כוס אריתריטול אורגני

&שׁוֹר; 8 כפות. אבקת קקאו אורגנית

&שׁוֹר; 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה

&שׁוֹר; 1 קופסת עדן שעועית שחורה אורגנית

&שׁוֹר; 1/2 כפית. מלח ים קלטי

&שׁוֹר; 1 כפית. אבקת אפייה ללא אלומיניום

&שׁוֹר; 1/2 כפית. תמצית סטיביה

&שׁוֹר; 6 כפות. הכנת שמן קוקוס כתית אורגני

1. מחממים תנור ל-325 מעלות פרנהייט. מרססים תבנית עוגה בגודל 9 אינץ' עם ספריי בישול של שמן קוקוס. אבק את פנים התבנית באבקת קקאו. מסננים ושוטפים את השעועית במסננת.

2. מוסיפים שעועית, 3 ביצים, וניל, סטיביה ומלח לבלנדר או VitaMix. לערבב על גבוה עד שהשעועית נוזלית לחלוטין וחלקה לכל אורכה.

3. טורפים בקערה בינונית אבקת קקאו, סודה לשתייה ואבקת אפייה

4. בקערה נוספת מוסיפים את שמן הקוקוס והאריתריטול ומקציפים במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת אוורירית.

5. מוסיפים את שאר הביצים לתערובת שמן הקוקוס/אריתריטול, מקציפים דקה לאחר כל הוספה. יוצקים את בלילת השעועית לתערובת הביצים ומערבבים לאיחוד. מערבבים פנימה אבקת קקאו ומים ומקציפים את הבלילה על גבוה במשך דקה, עד לקבלת תערובת חלקה.

6. יוצקים את הבלילה לתבנית ומנערים בעדינות לפיזור אחיד.

7. מעבירים לתנור ואופים 40-45 דקות או כשהוא יציב למגע. 8. מצננים ומגישים. (הערה: העוגה הזו הכי טעימה למחרת כשהטעמים משתלבים "כוף" הטעם מתפוגג).

מידע תזונתי למנה 134 קלוריות, 10 גרם שומן כולל, 7 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טראנס, 1.5 גרם שומנים חד בלתי רוויים, 0 גרם שומנים רב בלתי רוויים, 88 מ"ג כולסטרול, 188 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימה, 3 גרם סיבים, 0 גרם סוכרים, 4 גרם חלבון



Source by Jasmine Kaloudis

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved