מרק שקדים ספרדי

/
/
/
205 Views

נסה את המתכון המזין המקסים הזה למרק שקדים ספרדי. זה מלא

מכל אותם דברים שהופכים את התזונה הים תיכונית לאחת הבריאות ביותר

בעולם.

המנה הזו היא עוד דוגמה לכך שהמנה מתגלה כאחת מהן

הכי בריא בעולם. לא רק שקדים עשירים בויטמין E ומגנזיום

הם גם מלאים בפיטוכימיקלים שעוזרים להגן על הגוף מפני

מחלות ניווניות כגון סרטן ומחלות לב. לשקדים יש

הוכח גם כמפחית את רמות הכולסטרול ועוזר לגוף לחסום

ספיגת שומנים ופחמימות ובכך עוזרת לשלוט בהשמנה.

מתכון מרק שקדים ספרדי זה מכיל גם שום ושניהם חשובים לבריאות

מרכיבי התזונה הים תיכונית.

אז תיהנו מהמנה הספרדית הנפלאה הזו עם הידע הנוסף

שאתה מועיל לבריאותך.

מרק שקדים ספרדי מוגש באופן מסורתי בספרד כמנה ראשונה ב

חג המולד אבל הוא מענג מוגש בכל עת של השנה.

יש הרבה וריאציות אזוריות שלו וזו מקורה

ויש לו תזכורת קלה לזה שהוא מורי

עבר ברמז של כמון.

רכיבים.

50 מ"ל שמן זית

400 גרם. שקדים, מולבנים.

2 שיני שום.

1/4 כפית. כמון.

1/4 כפית. זעפרן.

4 פרוסות לחם חתוכות לקוביות

10 גרגירי פלפל.

1 וחצי ליטר מרק עוף.

1 כפית. חומץ.

מלח ים לפי הטעם.

פטרוזיליה קצוצה לקישוט.

שיטה.

מחממים את השמן וצולים את השקדים, השום, הלחם והזעפרן.

כשזהוב זהוב מניחים מעט מהקרוטונים בצד לקישוט

ואז מערבבים את השאר בבלנדר יחד עם גרגירי הפלפל, הכמון והמלח.

מוסיפים מעט מהמרק והחומץ לפירה. מחממים את שאר המרק

לאחר מכן מערבבים פנימה את תערובת השקדים המרוסקים ומביאים לרתיחה. מבשלים בשמחה

15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, ואז מגישים חם מעוטר בפטרוזיליה וקרוטונים שמורים.

איזה אישור!



Source by Ruth Polak

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved