מרק דלעת עם צרור ויטמינים חזקים ופתרונות מאירי טעם ליצירת מרק

/
/
/
89 Views

מרק דלעת עם צרור ויטמינים חזקים וטעם.

פתרונות מאירים ליצירות מרק.

אי פעם היית אובד עצות לגבי רעיונות מה לעשות עם הדלעת שלך אחרי ליל כל הקדושים? תקופה נהדרת בשנה לארח שאריות דלעת; תוך יצירת דרך לייעד מחדש את ליל כל הקדושים שלך, ג'ק-או-פנס, הידוע גם בשם דלעת חלולה.

מה עם מרק?

הצעות:

דלעת שנשארה

מנקים, ומקלפים, בעזרת קולפן תפוחי אדמה רגיל, מסירים את הקליפה החיצונית ומגרדים את המרקם הסיבי העודף מבפנים, זה נראה כמו החוטים. יחד עם זרעי הדלעת הנפלאים האלה

(ניתן לנקות את גרעיני הדלעת, לייבש במשך שבוע, להוסיף מעט מלח ים, ולאפות לצבע ולפריכות הרצויים ב-350 מעלות פרנהייט. לפזר באופן שווה על תבנית העוגיות שלך, על נייר פרגמנט, בתנור שלך כדי לקבל כל זרע. אפוי לשלמות.)

בחזרה למרק, נקה את הדלעת שלך, לפי למעלה,

קוצצים ומבשלים דלעת בסיר לחץ, ומשיגים עקביות מרוככת.

במחבת:

(1/2 מכל אחד)

לטגן סלרי קצוץ, פרסניפס קצוץ, להוסיף מעט חמאה או שמן זית לתערובת הקפיצה שלך. בסיום, התערובת תהיה בעלת מראה גמיש.

הַבָּא:

להוסיף 1/2 כוס בצל פרוס

3 שיני שום מגורדות,

בסיר ציר או בסיר לחץ:

הוסף בערך 1/4 כוס מכל ירק (לאחר סיום בישול הלחץ הדלעת תהיה הירק הדומיננטי שלך בסיר הציר שלך)

הוסף כמה כוסות של ציר ירקות או מרק בקר כדי להצטייד, יחד עם 1/3 כוס עשבי תיבול טריים לבחירתך; פטרוזיליה וכוסברה, עובדים הכי טוב עבור המנה הזו.

כסו והניחו להתבשל עד שכל הירקות שלכם רכים, פתחו את סיר הלחץ כל 15-20 דקות והקפידו לערבב את הירקות לבישול אחיד יותר; גם להיות מודע למרק, ובכך לא לבשל גבוה מדי או יבש מדי להוסיף מרק לפי הצורך.

לאחר מכן, הוסף את הירקות המבושלים שלך למיקסר חשמלי.

החליפו את התערובת הנוזלית לסיר הציר שלכם

הוסף שתי כוסות שמנת כבדה, או כל תחליף שמנת כבד לבחירתך.

מערבבים את השילוב ועל עקביות כמו מרק, מבשלים את המרק והשמנת הכבדה, במשך 20 דקות על להבה נמוכה לשילוב יפה של תבלינים, מוסיפים מלח, פלפל, כמות קטנה של ג'ינג'ר מגורר, המרכיב האהוב עליי למרק הזה, להוסיף אגוז מוסקט טרי וטחון לפי הטעם.

(הם מוכרים אגוז מוסקט שלם באגף התבלינים של חנויות רבות ואני תמיד משתמש במגרדת גבינה ומוסיפה לכמה ממתכוני המרק שלי בזמן שהם מתבשלים!)

תהנה מהדלעת שלך עוד קצת ותהנה גם מזרעי הדלעת הביתיים שלך!

ניתן ליהנות ממתכון זה להגיש חם או קר.

יתרונות תזונתיים של דלעת

דלעת דלה בשומן וקלוריות ועשירה בחומרים מזינים הנלחמים במחלות כגון:

אלפא קרוטן

בטא קרוטן

סִיב

ויטמינים C ו-E

אֶשׁלָגָן

מגנזיום

היתרונות הבריאותיים של דלעת

האלפא-קרוטן והבטא-קרוטן הם נוגדי חמצון חזקים המצויים בדלעת והם פרו ויטמין A. קרוטנואידים, כלומר הגוף ממיר אותם לויטמין A. ויטמין A מקדם ראייה בריאה ומבטיח תפקוד חיסוני תקין. הבטא-קרוטן שבדלעת עשוי גם להפוך את נזקי העור הנגרמים מהשמש ולפעול כנוגד דלקת. סבורים כי אלפא קרוטן מאט את תהליך ההזדקנות וגם מפחית את הסיכון לפתח קטרקט ומונע צמיחת גידול. קרוטנואידים גם מגבירים את החסינות ומפחיתים את הסיכון למחלות לב.

אני נהנה ללמוד ממך ומאחרים להציע לי ידע ללא הרף!



Source by Lorie Ann Jermoune

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved