מרק אטריות עוף/הודו – עשוי משאריות הודו/ארוחות עוף עם ירקות ומתובל היטב

/
/
/
318 Views

יש כל כך הרבה מנות פנטסטיות שאפשר להכין משאריות, כשאני חושב על כמות עצומה של שאריות, נראה שהודו ועוף עולים לי בראש.

בישול ושמירת המרק הטבעי מהעוף או ההודו תוצרת בית מוסיף כמויות גדוש של טעם למרקים, רטבים או מנות רוטב. אם האפשרות הזו לא זמינה, עדיין תוכלו להכין כמה מרקים נהדרים באמת בעזרת ציר עוף דל מלח או קוביות עוף דל מלח. אני דווקא נהנה לעשות שילוב של השניים. אם אין לי מספיק שאריות של ציר עוף למרק אני אמרח את מה שיש לי ובסיר ציר אחר אביא 2-3 כוסות מים לרתיחה ואוסיף 1/2 חתיכת חמין דל מלח יחד עם את שאריות ציר העוף ואולי מתבלים במלח כשר או מלח ים ומוסיפים עוד תבלינים, ואז מערבבים את שני הנוזלים החמים יחד כבסיס למרק שלי.

הנה כמה הצעות תיבול ליצירת תבליני הבסיס של מרק העוף/הודו שלך.

*כוסברה טריה או מיובשת, פתיתי פטרוזיליה

*ג'ינג'ר טרי

*בצל טרי, פרוס או בצל ירוק

*שום טרי ומגורר

* 1/4 פאונד של שרימפס** אופציונלי

מלח, פלפל לימון או פלפל לבן לפי הטעם

כמון או פלפל אדום כתוש, לפי הטעם, אם אתה אוהב את המרק שלך חריף.

שפריץ של שמן זית כתית מעולה

אני אוסיף גם ירקות. אם אתם ממהרים, אפשר להוסיף חצי שקית שקית קפואה של ירקות מעורבים. לתוספת של טעם רענן, אפשר להוסיף חופן של עלי תרד מנוקים ומיובשים, קייל או סלרי.

זכור, העוף/הודו כבר מבושל אז אולי תרצה להוסיף פסטה או אורז כדי לשפר או לפתות את המרק שלך יותר לפי טעמך/טעמך.

בן זוגי נהנה מספגטי חתוך לרביעיות ומוסיפים לו למרקים. אתה יכול לגוון את המתכון הזה עם אפשרויות שונות של מרכיבים. ~ נסה להוסיף אורז, תפוחי אדמה או שעועית למרק שלך, או כל סוג אחר של אטריות או פסטה יצליחו! הקפידו להוסיף תחילה את המנות הלא מבושלות כבסיס יחד עם מי הציר. לאחר מכן תוכל להוסיף תחילה את התבלינים שלך, ירקות ולבסוף את השרימפס, לבשל 5 דקות על נמוך, ולאחר מכן את העוף/הודו המבושלים מראש. תנו להתבשל על אש בינונית-נמוכה כ-15-20 דקות, השאירו בצד למשך 5 דקות, בדקו את הטעם/התבלינים הרצויים והגישו את המרק שלכם עם לחם באגט פרוס, פצפוצי צדפות או לחם שטוח וחם! זה עושה בערך שתיים עד ארבע מנות, תלוי בגודל בטן המרק שלך..

אני נהנה ללמוד ממך ומאחרים להציע לי ידע ללא הרף!



Source by Lorie Ann Jermoune

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved