מזון ביתי לתינוקות – בריא מההתחלה!

/
/
/
90 Views

הכנת מזון לתינוקות בבית עוזרת לשלב את הכנת הארוחות של תינוקך בהכנת ארוחות לשאר בני המשפחה. על ידי הכנת מזון לתינוקות בעצמך, תהיה לך שליטה על איכות החומרים התזונתיים שילדך אוכל, וגם תוכל לספק לתזונה שלה מגוון גדול יותר של מזונות בריאים שטעמם הרבה יותר מכל צנצנת מזון לתינוקות הזמין אצלך. סופרמרקט מקומי. למרות שיש לך תחושת סיפוק אדירה מהשפעה על בריאותו של תינוקך, תחסוך גם כסף!

דברים חיוניים שאתה צריך:

– סיר נירוסטה וספינת קיטור (הימנע מנחושת מכיוון שהיא גוזלת מזון מויטמין C)

– מעבד מזון או בלנדר

– קולפן ירקות/פירות

– סכין קילוף

– מסננת (לשטיפה וניקוז)

– מסננת רשת עדינה

– מגשי קוביות קרח או תבניות מאפינס

– עט, תוויות או מסקינטייפ

– שקיות הקפאה קטנות

– מדחום בשר לקריאה מיידית

פירות וירקות

למעט בננות ואבוקדו, יש לבשל את כל הפירות והירקות. בישול מרכך אותם והורג חיידקים שעלולים להימצא על פני השטח שלהם. אמנם בישול במים הוא הדרך הקלה ביותר להכין פירות וירקות, אבל זה לא הכי בריא, מכיוון שהוא מדלדל הרבה חומרים מזינים. כדי לשמר את כל הוויטמינים והמינרלים או את רובם, יש לאדות את הפירות והירקות שלך במקום זאת. דרכים בריאות אחרות להכין את האוכל שלך הן צלייה ואפייה. אתה יכול לצלות או לאפות תפוחים, דלעת חורף, ברוקולי, כרובית ובטטה. חום יבש ישמור על כל אבות המזון שלהם ויוציא את הטעם הטבעי שלהם.

בשר עוף

צלייה או אפיית בשר או עופות הן שיטות בריאות יותר מטיגון, צלייה או צלייה. טיגון מותיר את האוכל שמנוני ושומני מדי, בעוד שצלייה וצלייה עלולה לגרום להיווצרות חומרים מסרטנים, החומרים הגורמים לסרטן. בדוק תמיד אם הבשר שלך עשוי עם מדחום הבשר.

אין צורך להוסיף מלח למזון של תינוקך. כמו כן, הימנעו מהוספת תבלינים בשנת חייו הראשונה של התינוק, מכיוון שמערכת העיכול העדינה שלה עשויה לא להיות מוכנה להתמודד איתם.

קְפִיאָה

הכפו את מזון התינוקות המבושל והמקורר לתוך מגש קוביות קרח נקי (~ 2 כפות מזון), או תבנית מאפינס לתינוקות גדולים יותר. השאירו מקום כדי לאפשר התפשטות הנוזל במהלך ההקפאה. מכסים היטב בניילון נצמד ומכניסים למקפיא. כשהם קפואים, העבירו קוביות מזון לתינוקות לתוך שקיות מקפיא קטנות. סמן אותם עם שם האוכל ותאריך ההכנה. אתה יכול לאחסן את הקוביות הקפואות עד 1-2 חודשים.

הפשרה

מפשירים את הכמות הרצויה של מזון לתינוקות במקרר למשך הלילה. אתה יכול לחמם אותו במיקרוגל במשך 30 שניות לכל קובייה אם אתה צריך את האוכל מיד. עם זאת, בדוק את טמפרטורת המזון לפני הגשתו לתינוקך כדי למנוע כוויות! לזרוק שאריות. כמו כן יש להשליך כל מזון לתינוקות שנותר בטמפרטורת החדר למשך שעה או יותר.

מתכונים לדוגמא:

בננה

1 בננה קטנה בשלה

חלב אם או פורמולה

שוברים את הבננה לחתיכות. מערבבים עם בלנדר או מעבד מזון. הוסף חלב אם או פורמולה כדי לדלל אותו.

גזרים

½ ק"ג גזר קלוף ושטוף

חלב אם או פורמולה

מאדים גזר עד לריכוך (~10 דקות). מצננים במשך ~ 10 דקות. תַעֲרוֹבֶת. הוסף חלב אם או פורמולה כדי לדלל אותו.

בשר עוף

2 גרם עוף מבושל וקצוץ, הודו, בקר או חזיר

חלב אם או פורמולה

מערבבים את הבשר. הסר נתחים. הוסף חלב אם או פורמולה כדי לדלל אותו.



Source by Barbara Hillary, PhD

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved