מה הופך אוכל תאילנדי לפופולרי?

/
/
/
132 Views

המטבח התאילנדי או האוכל התאילנדי הוא אחת המנות המפורסמות ביותר בעולם בגלל הטעם והערך התזונתי שלה. האוכל התאילנדי הפך פופולרי לאחר מלחמת העולם השנייה כאשר תאילנד הפכה לאתר תיירות בינלאומי מועדף על אמריקאים ובריטים. השילוב הייחודי של טעמים אקזוטיים וניחוחות נחמדים תרם רבות למעמד בינלאומי גבוה. קחו לדוגמא את המרק התאילנדי המפורסם הידוע בשם טום יאם גונג שהוא שילוב של סרטנים ופטריות מתובלים עם עשב לימון, גלנגל, צ'ילי וליים. את המרק הזה אפשר להגיש לצד כל מנה ועדיין להפוך את כל הארוחה לפנטסטית.

אחד הגורמים העיקריים התורמים לפופולריות של האוכל התאילנדי הוא הזמינות שלו כמעט בכל הערים הגדולות ברחבי העולם כמו לונדון, פריז, וושינגטון די.סי וכו'. מחקר הראה שיש מסעדה תאילנדית אחת לכל חמישים אנשים שחיים בסיאטל. כמעט בכל העיירות יש תריסר מסעדות בזיליקום תאילנדי או סיאם. בנוסף, מסעדות אלו ממוקמות בסמוך לקניונים או בקניונים מה שהופך אותם לתחנה קלה לצרכנים. הנוחות שבה ממוקמות המסעדות הללו תרמה רבות לפופולריות שלהן. ההבדל בטעם, הטעם והייחודיות יוצרים ארוחות מעוררות תיאבון לא רק לאמריקאים אלא לכולם מרקע תרבותי שונה. רוב המסעדות התאילנדיות נמצאות בבעלות ומופעלות על ידי תאילנדים בעלי ידע טוב על המטבח והתרבות התאילנדיות, כמו גם ניסיון בהכנת הארוחות הטעימות הללו. המטבח התאילנדי מוגש בשפע בהשוואה למנות אחרות. מנות אוכל גדולות מוגשות ללקוחות ומכאן שאנשים מתמלאים מבלי להזמין בהכרח צלחות רבות. זה עוזר מכיוון שמוציאים פחות וחוסכים יותר בסופו של דבר להפוך לבחירה מועדפת של מטבח. בנוסף, המטבח התאילנדי זול יחסית בהשוואה למטבחים אחרים.

אם ניקח בחשבון את הוצאות המחיה הגבוהות, מי שיעדיף לקצץ בתקציב האכילה שלו יסתפק באוכל תאילנדי. מנה תאילנדית רגילה תעלה בערך 10$. זהו גורם מרכזי נוסף שמגביר את הפופולריות שלה. כולנו יודעים שבשר הוא מעדן אהוב על כל מי שאינו צמחוני. משלבים הרבה בשר בארוחות שלהם ומכאן שהופך אוטומטית למנה הפופולרית ביותר בעולם. ניתן לראות בקלות את נדיבותם בבשר (בעיקר בשר מטוגן) בארוחות שלהם. ספרינג רולס תאילנדים מפורסמים מטוגנים בשמן עמוק הם מעדן לרבים. אוכל תאילנדי מגיש נתחי בשר גדולים במנות שלהם, קחו למשל את סלט הבקר המתובל שלהם – ים נואה. הטעמים המשמשים באוכל תאילנדי הם הרבה מעבר למטבחים הרגילים. התערובת בדיוק במידה הנכונה לא מספיק חמה או חמוצה מספיק אלא עשירה מספיק. חדשות טובות לאלו מאיתנו שחוששים מירקות, לתאי יש בדיוק את הכמות הנכונה של עשבי תיבול מתובלים, ללא ספק אחת הסיבות לכך שהוא אהוב. מאכלים תאילנדיים הם בדרך כלל מתוקים (מתוקים ומתובלים) למעט כמה שהם חמוצים. השילובים הייחודיים של טעמים וירקות, כמו גם בשר, מולידה את הטעם התאילנדי הבינלאומי האותנטי שכולנו אוהבים.



Source by Chatabud Tosarat

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved