מהו מזון טקס-מקס

/
/
/
84 Views

אוכל טקס-מקס הוא שם המשמש לתיאור מנות שנמצאות במדינת טקסס שהיא בעיקר אמריקאית. הוא משלב מאכלים זמינים בארצות הברית עם מטבח מקסיקני מסורתי. חלק ממאכלי הטקס-מקס עשויים להיות שונים ממאכלים מקסיקניים בפועל, אך עדיין מתייחסים למאכלים מקסיקניים בטקסס. אנשים שגרים מחוץ לטקסס מתייחסים לפעמים לטקס-מקס כאוכל דרום-מערבי.

הבדל נוסף שמפריד בין מנות טקס-מקס הוא אופן הכנת המזונות. השימוש בתבלינים וברטבים שונה ממקסיקו. כמו כן במנות יש בדרך כלל יותר בשר ופחות שעועית. המנות מושפעות ממדינת צ'יוואווה הדרומית, הידועה גם במנות שלהן שיש בהן יותר בשר.

המאכלים נקראים בדרך כלל זהים למנות במקסיקו. בוריטוס, צ'ימיצ'נגאס, טאקו ואחרים מורכבים מאותם מרכיבים. הסיבה שזה שונה היא בגלל הצ'ילי הירוק ופרטים קטנים אחרים. אתה עשוי למצוא גם פריטים שונים בתפריטים כגון טאקו דגים ואנצ'ילדות שרימפס.

כמה מנות מקסיקניות שיש להן טעם שונה בטקס-מקס כוללות צ'וריסו. זוהי נקניקיה חריפה, מתובלת בצ'ילי אדום ושום. זה אוכל שאפשר להגיש בארוחת הבוקר. אומרים שהצ'וריסו הטקס-מקס טעים שונה על ידי תערובת התבלינים שלו. גם טורטיות במטבח הטקס-מקס שונות. הטורטיות בדרך כלל עבות יותר ופחות לעיסות מאשר טורטיות שנמצאות במקומות אחרים. פוסול הוא תבשיל שטקס-מקס הכניסו את הטוויסט שלהם לתוכו. בסגנון טקס-מקס נוספו לו הרבה צ'ילי ירוק, מה שהופך אותו לשונה בהרבה מהמאכל המסורתי. מטבח טקס-מקס מכיל כמויות גדולות של בשר בקר, תבלינים ושעועית. צ'ילי בסגנון טקסס, צ'לופס פריך ופג'יטות הם כולם מקורי טקס-מקס. מנה של טורטיות עם רוטב חריף או סלסה היא המצאה נוספת מטקסס. יצירות טעימות אחרות כוללות מטבל שבע שכבות ופאי טמאלה. מרגריטות מנגו הן משקה מודרני בתפריט הטקס-מקס. רבים מהמתכונים הללו פשוטים ודורשים מיומנות מועטה, אך ישנם כמה מאכלים הכוללים הכנה של מתכון אחר להשלמת המנה העיקרית.

אפילו הסלסה קצת שונה בסגנון הטקס-מקס. סלסה טיפוסית תכלול עגבניות, צ'ילי, בצל ותבלינים אחרים. באוכל טקס-מקס, לסלסה מוסיפים כמות גדולה של כוסברה. לאיזו מסעדה תלך, סביר להניח שתהיה לך רוטב צ'ילי על המנה שלך. אם אתה לא רגיל לחריפות, אולי תצטרך לקחת את זה לאט. התחל עם מאכלים קטנים כמו סלסה. אתה תתרגל לכוח ולפני שאתה יודע את זה, אתה תקנה צ'ילי משלך כדי ליצור מנות מהבית שלך. ניתן למכור את הצ'ילי לאורך כל השנה וניתן לאחסן אותו בקלות במקפיא. תוכלו ליהנות ממגע של אוכל בסגנון טקס-מקס עם האוכל המקסיקני האהוב עליכם.



Source by Steven Milstone

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved