מדוע כדאי לרכוש מזון אורגני?

/
/
/
284 Views

מה המשמעות של אורגני?

מוצרים חקלאיים הגדלים ומעובדים באופן טבעי מכונים מזון אורגני. הגידולים האורגניים, באופן כללי, גדלים ללא שימוש בכימיקלים, חומרי הדברה סינתטיים, דשנים על בסיס נפט, גנים מהונדסים ביו או דשנים מבוססי בוצה. גם בכל הנוגע למוצרי חלב, בשר או ביצים, תינתן לבעלי החיים גישה למזון אורגני. אין לעודד אנטיביוטיקה, תוצרי לוואי והורמוני גדילה.

למה לבחור אורגני?

מבוך של מזונות שכותרתם אורגנית יטען שהוא מועיל אך האם זה באמת כך? האם הפופולריות של מזון אורגני עולה על היתרונות? אם אי פעם תהיתם מה בעצם טוב לבריאותכם הפיזית והנפשית, אתם בדרך הנכונה. מזונות אורגניים מכילים לעתים קרובות יותר חומרים מזינים בצורה של נוגדי חמצון ומונעים או מפחיתים אלרגיות בהשוואה למקבילים שגדלו באופן מקובל. הוא נטול כימיקלים מזיקים, מכיל יותר טעם ותזונה בת קיימא תוך שהוא בחירה מצוינת לרווחה אישית וכוכבית.

למה זה חשוב?

מזונות אורגניים מכילים פחות כימיקלים וחומרי הדברה, אך צריכת מזון שגדל אורגנית היא אחת הדרכים להימנע ממזונות שיכורים כימית בשוק הנוכחי. מעל 600 כימיקלים פעילים רשומים עם חשיפה כבדה לחומרי הדברה שיכולים לתרום למחלות קשות, ליקויים, תקלות ובעיות נוירולוגיות. בשר וחלב אורגני מכילים הורמונים סינתטיים אשר נקשרו לסיכון מוגבר לסרטן. לחלופין, בשל אפס רמות הדברה, טכניקות ההפריה נוטות פחות לגרום למתכות כבדות רעילות שבדרך כלל מצטברות בכליות ובכבד.

יתרונות המזון האורגני

  • מוצרים אורגניים כמו בשר וחלב מכילים 50% מחומצות השומן אומגה 3 שהוא סוג של שומן בריא בלתי רווי שאינו מעלה את כלל הקלוריות.

  • שיטות קיימות לגידול יבולים מניבות מזון עם יותר חומרים מזינים, כולל מינרלים, ויטמינים, מיקרו-חומרים מזינים ואנזימים.

  • מזונות אורגניים הגדלים באדמה מאוזנת היטב טעמים באופן אוטומטי טוב יותר מאשר גידולים מקובלים.

  • שום הורמונים סינתטיים או אנטיביוטיקה אינם מוזנים לבעלי חיים, מה שהופך מזון אורגני לבטוח יותר באופן מהותי לצריכה.

  • למוצרים אורגניים יש תכולת נוגדי חמצון גבוהה יותר ואינם מהווים סיכון לחומרי הדברה מזיקים או כימיקלים אחרים שעלולים להזיק.

  • הם מכילים חומרים מזינים חיוניים ברגע שהם נקצרים ויש לצרוך אותם יחסית מהר

  • סיכון נמוך יותר לזיהום מים או קרקע מביא להשפעה חיובית על רווחת האדם ועל הסביבה.

  • לא ניתן לשנות מזון אורגני מנקודת ה- DNA שלהם על מנת להיות נטול הדברה או לייצר קוטלי חרקים. הוא נקי מאורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) או במילים אחרות מהונדס גנטית

  • החקלאות האורגנית ממלאת תפקיד חיובי בסביבה מכיוון שהיא מפחיתה את הזיהום ושחיקת הקרקע, מגבירה את פוריות הקרקע, חוסכת מים וצריכה פחות אנרגיה.

קשה להתעלם מהבעיות הנובעות מחשיפה רעילה של מזונות שגדלים בדרך כלל. בעקבות גורמים כגון מומים מולדים, השמנת יתר, לקויות למידה וזיהום מים מעוררים שינוי יקר ערך עבור העברת תוויות אורגניות לשוק. ניתן לתרום את הגידול במגזר דינאמי זה להגנה על הסביבה ולייצוב חיי הבריאות.



Source by Daisy Bell

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved