מדוע הפירות והירקות הכהים ביותר הם החזקים ביותר בהפחתת הסיכון לסרטן

/
/
/
94 Views

רו פוד הוא מזון טרי, לא מעובד, שלא חומם מעבר ל-115 מעלות. זהו מזון המורכב מירקות עלים, פירות, ירקות, ירקות ים, זרעים מונבטים ואגוזים. ירקות טריים, פירות, ירקות ונבטים הם המקורות הטובים ביותר למזון נא. מזון גולמי מכיל רכיבים תזונתיים חיוניים כמו פיטוכימיקלים, אנזימים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.

כל אלו נדרשים כדי לאפשר לגוף לתפקד ברמה מיטבית. מזון גולמי משפר את המערכת החיסונית, עוזר להפחית את הסיכון לסרטן, מסייע בירידה במשקל, מגביר אנרגיה, משפר זיכרון, ניקוי רעלים, עיכול וסילוק.

אכילת מזון המורכב בעיקר מירקות חיים, ירקות, פירות, אגוזים, זרעים ומזון מבושל/מאוד הוא הדרך הטובה ביותר לספק הזנה אופטימלית לגופך הן לטווח הקצר והן לטווח הארוך.

פיטוכימיקלים

פיטוכימיקלים הם תרכובות צמחיות האחראיות על מאפיינים כמו צבע, ריח וטעם של צמחים. דוגמאות לפיטוכימיקלים כוללות קרוטנואידים, פוליפנולים (פלבנואידים, ליגנאנים, כורכומינואידים), כלורופילים וגלוקוזינולטים. הם החומרים האנטי-סרטניים החזקים ביותר על פני כדור הארץ.

אנתוציאנינים

פירות וירקות בעלי צבעים כהים עמוקים מאוד עשירים בפלבנואיד הנקרא אנתוציאנינים. אנתוציאנינים נמצאים בפירות יער כמו פטל שחור, אוכמניות, סמבוק, תותים, פטל, ענבים ודובדבנים. הם נמצאים גם בירקות מסוימים כמו חצילים, בצל אדום, כרובית סגולה, תירס סגול ובטטה.

היתרונות של אנתוציאנינים

אלה כמה מהיתרונות המדהימים של אנתוציאנינים:

אנטי סרטן: אנתוציאנינים הוכחו כמפחיתים את הסיכון לסרטן במחקרים רבים.

הפחתת סוכר בדם: אנתוציאנינים מסייעים בהורדת סוכרת, כולסטרול וסוכר בדם.

נוגד חמצון רב עוצמה: אנתוציאנינים הם נוגדי חמצון חזקים מאוד אשר הוכחו כמפחיתים סרטן על ידי ניקוי רדיקלים חופשיים.

שיפור מערכת החיסון: אנתוציאנינים עוזרים לגוף למנוע ולהילחם במחלות על ידי הגברת תיקון ה-DNA הסלולרי.

הפחתת לחץ דם: אנתוציאנינים מסייעים להפחתת לחץ הדם, ומפחיתים את הסיכון למחלות לב.

ניקוי רעלים: הם מסייעים לכבד בניקוי רעלים מהגוף.

אנטי דלקתיות: הם מסירים רדיקלים חופשיים אשר מובילים לדלקת בגוף.

תפקוד אנטי-מיקרוביאלי: מחקרים מראים כי לאנתוציאנינים יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות חזקות.

בסיסיות: הם מגבירים את הבסיסיות בגוף וזה נהדר לשמירה על הומאוסטזיס.

תפקוד מוחי משופר: אנתוציאנינים משפרים את התפקוד הקוגניטיבי, הזיכרון ומונעים ירידה נפשית הקשורה לגיל.

שיפור ראייה: הוכח כי אנתוציאנינים משפרים את הראייה.

כל היתרונות הללו מראים כי אנתוציאנינים חשובים לגוף האדם וחיוניים לכלול אותם בתזונה על ידי הגדלת צריכת המזונות העשירים באנתוציאנין על ידי אכילת יותר פירות וירקות אורגניים גולמיים וכהים. בשורה התחתונה, 1-2 חופנים של פירות יער גולמיים אורגניים יכולים מאוד לעזור להרחיק את הרופא!



Source by Dr. Amaka Nwozo

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved