כיצד להשתמש במתכון לרוטב ירקות בדרכים שונות

/
/
/
224 Views

מחקרים הראו שכל כך הרבה אנשים אינם מודעים לכך שהם יכולים ליהנות ממגוון של מזונות עיקריים כמו: אורז, בטטה מבושלת, פלנטיין מטוגן ושעועית, תפוחי אדמה וכו' עם הירקות הצבעוניים האלה, הם חושבים שהמרכיבים האלה מיועדים רק לסלט ואורז מטוגן .

לאלו שיש להם בעיות בריאותיות כמו סוכרת, יתר לחץ דם וכו', המונעת מהם לאכול מזונות מטוגנים, תבשילי עגבניות ומרקים המכילים הרבה תבלינים, זוהי אלטרנטיבה נפלאה, טעימה ובריאה עבורכם ליהנות ממרכיבי היסוד שלכם. הוא עשיר מאוד בויטמינים וחומרי הזנה. אני הולך ללמד אותך איך להכין ולהשתמש בו לטובתך.

רכיבים

כדי לשרת משפחה בת חמש נפשות, אתה צריך את הדברים הבאים:

· עוף או דג או בשר (לפי העדפה)

· שמן צמחי או כל שמן אחר שתעדיפו (2 כפות בישול)

· 5 בצל אביב

· 8 עגבניות שזיפים טריות (Jos Tomatoes)

· 8 גזרים בינוניים

· כרוב (1 נורה קטנה)

· תפוחי אדמה – אופציונלי (3 בינוניים)

· 1 פלפל אדום (לא חובה)

· 1 פלפל ירוק

· אפונה ירוקה (טרייה)

· מלח לטעימה

· תיבול – אופציונלי (2 קוביות למשל מאגי)

לפני שאתה מתחיל

1. שוטפים וחותכים את עגבניות השזיפים, הגזר, הכרוב והפלפל. אל תשכחו לגרד את גוף הגזרים לפני החיתוך ולהניח בצד.

2. קולפים את תפוחי האדמה האיריים (זה אופציונלי כי אפשר להכין את המרק בלי להסמיך אותו), שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות. מערבבים לעיסה סמיכה ומניחים בצד. זה ישמש כמסמיך לרוטב הירקות.

כיוון לבישול

– שטפו וחתכו את העוף שלכם, או דגים או בשר לחתיכות, הכניסו אותם לסיר, הוסיפו בצל קצוץ, קוביות ציר ואבקת קארי. מוסיפים גם ליטר מים ומבשלים כ-10 דקות.

– בסיום הוסיפו מידה קטנה מהשמן המועדף עליכם. מכסים ומבשלים 15 דקות.

– מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים 5 דקות.

– כעת, מוסיפים את מחית תפוחי האדמה, הגזר, הפלפלים הקצוצים והכרוב. מערבבים, מכסים ומניחים להתבשל 5 דקות על אש גבוהה. מוסיפים מלח לפי הטעם והרוטב מוכן להגשה.

ניתן להגדיל או להקטין את הסמיכות של רוטב הירקות על ידי הגדלת או הקטנה של כמות מחית תפוחי האדמה הנוספת. זה יהיה לפי הטעם והבחירה שלכם, אבל העיקר שתהיה לכם אלטרנטיבה למה שאתם לא רוצים.

אני יודע שאתה תהנה מזה.



Source by Juliana Onwumere

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved