כבדי עוף וחצילים בסגנון יווני

/
/
/
210 Views

היתרונות של ביוטין דרך מזונות

עם המתכון למטה, בטוח תהנו מצלחת שתסחוף אתכם להרפתקה בהשראת המטבח שהיא לא רק טעימה, אלא גם טובה מאוד עבורכם.

אנשים הופכים לאט לאט יותר מודעים לבריאותם ולדאגות לבריאותם. כולנו מנסים לצרוך כמה שיותר פריטים עשירים במינרלים וויטמינים הנדרשים בגוף בכל יום. ויטמין b7, הנקרא בפי העם ביוטין, הוא אחד מהוויטמינים הללו שאנו זקוקים לו על בסיס יומיומי כדי לעזור לנו לספק לנו מספיק אנרגיה.

מתכון כבד עוף יווני זה מבטיח לא רק למלא אותך בכמויות הדרושות של ויטמין b7 ומינרלים וויטמינים חשובים אחרים, אלא גם ייקח את בלוטות הטעם שלך למסע מפתה לאיי יוון מבלי לצאת מהנוחות של המטבח שלך.

מרכיבי מתכון

  • 1 ק"ג חציל, פרוס בעובי של בערך ½ אינץ'
  • 5 כפות קמח
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות שמן צמחי (כל סוג שמן יכול לעשות)
  • 4 כפות (חצי מקל) חמאה או מרגרינה
  • 1 ½ קילו כבד עוף, חתוך ושטוף
  • 1 בצל בינוני, פרוס דק
  • ½ כפית עלה בזיליקום כתוש
  • 1 קופסת מרק עוף מרוכז
  • 2 עגבניות בשלות, קלופות, חתוכות
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

איך להכין

  • מערבבים 3 כפות מלח וקמח
  • מצפים את החציל בתערובת זו ומניחים בצד על מגש
  • במחבת גדולה, מערבבים שמן ו-2 כפות חמאה ומקפיצים את החציל במשך כשלוש דקות או עד שמגיעים ל"הכנה" הרצויה של החציל.
  • קח את אחת מכלי ההגשה שלך ויישר את חתיכות החציל המטוגנות במחבת עם קצוות חופפים
  • מניחים את החציל בצד
  • באותה מחבת מוסיפים את מה שנשאר מהחמאה ומטגנים בצל וכבדי עוף עד להשחמה ובישול. סביר להניח שייקח לא יותר מ-6 דקות לבשל.
  • מוסיפים את יתרת הקמח ומפזרים עלה בזיליקום מפורר
  • מוסיפים מרק עוף ומניחים לבישול נוסף
  • שומרים על אש בינונית עד שהתערובת מסמיכה ורותחת. שלב זה אמור להימשך כדקה אחת בלבד
  • מוסיפים את העגבניות ומכסים את התבנית
  • מנמיכים את האש ונותנים לזה להתבשל רק כחמש דקות
  • בעת ההגשה, כף את תערובת הכבד באמצע החצילים המצופים וכעת אתה מוכן לחתוך.

ביוטין מועיל לגופנו וחיוני בקידום הנשימה התאית, תהליך שבו מזון מאוחסן הופך לאנרגיה על ידי התאים שלנו כדי לשמור עלינו אנרגיה לאורך כל היום. יש הרבה מזונות בחוץ שבהם הביוטין מסופק בצורה מספקת. כבד בשר הוא מזון אחד שמתאים מאוד עם ביוטין.



Source by Chloe Prichards

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved