טריפינג באוכל ברבדוס – חווית באג'אן מענגת במלונות טיולים

/
/
/
236 Views

אם אתם מתכננים חופשה נפלאה ומרגיעה כדי להסיר את הצרות שלכם, הפליגו למזרח הים הקריבי. יעד החופשה שלך הוא האי הטרופי ברבדוס, המושפע מבריטניה. האי הידוע גם בשם "אנגליה הקטנה", מציע מקומות יפים לביקור ואוכל טעים לטעום ולהנות.

אחד הדברים הטובים ביותר ליהנות מהם בחופשה הוא להתפנק לרצות שהבטן משתוקקת ל"אכול מכל הלב" כמו שאומרים. בארץ האי היבשתי של מערב הודו לתיירים יש מזנון של אוכל לבחירה. מלונות טיולים בברבדוס ומסעדות מקומיות מגישים את המטבח ה"באג'אן" המשובח ביותר עבור כל תייר רעב שרוצה חווית אוכל משגעת בפה.

"באג'אן" הוא המונח השגור של ברבדים. תיירים רבים נוסעים לאי הטרופי הזה בשביל לראות, פעילויות מים, גינון ופעילויות מהנות אחרות. לכן המסעדות המקומיות מציעות מגוון אוכל להגיש לאורחים הזרים הרעבים שלהן לאחר כל אותן פעילויות. אז מה יש בתפריט?

בשר חזיר

אחד ממקורות ההכנסה המשפחתית באי הוא גידול חזירים; החזירים שלהם מטופלים היטב וזו הסיבה שהבשר שמגיע מהחזירים האלה מאוד עסיסי וטעים. לאוהבי הבשר תהיה הבטן מלאה במדינה הטרופית הזו. הם יכולים לבחור בין צלעות חזיר מבושלות, בשר חזיר צלוי עם יהלומים של פצפוצים, בשר חזיר אפוי ומטבח חזיר אחר.

ירקות

עבור תיירים צמחוניים, יש הרבה מנות ללא בשר שהם יכולים ליהנות מהם. מיץ ליים משמש לעתים קרובות לתיבול ירקות בארץ זו. בממיות מוגשות זרועות מיץ ליים טרי; גם על אספרגוס מתיזים מיץ ליים ומקפיצים אותם בחמאה. לביבות דלעת אידיאליות למי שיש טעם למשהו מתוק וחריף. באי היבשתי יש גם מגוון ירקות יוצאי דופן. מנת ירקות פופולרית נוספת היא גם כריסטוף. זהו חבר ללא סוכר ממשפחת המלונים המוגש לרוב עם רוטב גבינה. פלנטיין אולי לא מושך כשהוא נא, אבל ברגע שהכינו אותו בדרך הבאג'אן זה פינוק טעים. פלנטיין הוא בן למשפחת הבננות והוא בדרך כלל עטוף בבייקון ואפוי, חובה לנסות לכל התיירים.

עוף

עוף ממולא לעתים קרובות בתיבול באג'אן. זוהי תערובת של תבלינים ועשבי תיבול הכוללת: פלפל שחור, פפריקה, מלח, טימין, מיורן, בצל אביבי, בצל, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, מצנפת סקוטי וציפורן. עוף אפוי עם פצפוצי ליקוי הוא אחד ממטבחי העוף שחובה לטעום באי.

קינוחים

ארוחה לא שלמה אם לא מסיימים אותה בקינוח. למי שמתוקה ניתן לבחור בין כדורי תמרינדי, פריך בוטנים וגבינת גויאבה. יש גם מאפים כמו רפרפת אפויה, פודינג אייסבוקס שוקולד, פאי מרנג לימון והקינוח הנפוץ ביותר בארץ הוא לחם הקוקוס המסורתי.

יש הרבה מנות טעימות באי הקריבי הזה ולכל אחד בוודאי יהיה האהוב שלו. אז אם אתם מבקרים במדינה, הקפידו לקפוץ למסעדות מקומיות ולמלונות טיולים בברבדוס וליהנות ממטבח הבאג'אן.



Source by Joel Owens

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved