חמש דרכים חדשות להשתמש בחומץ בלסמי מיושן

/
/
/
90 Views

בעולם הקולינריה יש תמיד טרנדים משתנים בטעמים ובסגנונות. ככל שהפתיחות של הציבור לטעמים חדשים וייחודיים מתרחבת, כך חייבים להשתנות גם המנות והשפים שמייצרים אותם. עם זאת, למרות כל השינויים, יש דברים שתמיד נשארים אותו הדבר. השימוש בחומרי גלם איכותיים למשל. להלן חמש דרכים חדשות להשתמש בחומץ בלסמי מיושן.

1. בקוקטיילים

חומץ מיושן טוב יכול לשמש בדרכים שונות. אחד מהם ישמח כמעט את כולם – בקוקטייל טעים. עם הטעמים המתוקים שלו, ניתן לערבב אותו עם מי סודה כדי ליצור את הבסיס לכמה קוקטיילים מתוחכמים וטעימים מאוד. בשילוב עם וויסקי חזק, התערובת יכולה ליצור פלטת טעמים ייחודית מאוד עבור קוקטיילים חדשים וקלאסיים כאחד. נסה את זה במשקה הבא שלך על בסיס וויסקי בורבון או שיפון.

2. כמרינדה

יצירת המרינדה שלך לא חייבת להיות טרחה. התחל עם חומץ מיושן טעים ותוכל לרקוח מתכון משפחתי אישי משלך תוך זמן קצר. פשוט שימוש בחרדל טעים ובלסמי איכותי יכול לתת לך נקודת זינוק נהדרת. ערבבו פנימה מעט בצל, שאלוט, פלפל ותבלינים ואולי יש לכם את המתכון הסודי הבא בידכם. השתמש בו כדי להשרות בשר אדום, פטריות פורטבלה ואפילו טופו.

3. צור הפחתה

זה עובד הכי טוב עם מוצר מיושן באיכות גבוהה. שים קצת בסיר וערבבו עם סוכר או סוכר חום ואפילו קצת קינמון. צמצמו אותו לסירופ בטעמים מתוק ומורכב שניתן להשתמש בו כדי להמתיק קינוח או להוסיף רטבים למנות מלוחות שונות כאחד. ניתן לטפטף את הסירופ על גלידה או להשתמש כציפוי לעוגות, פשטידות או מאפים. השמיים הם הגבול עם הפחתות.

4. כמרק

מפזרים מעט במנה הבאה שלך שדורשת מרק ותבחין במורכבות שהיא מוסיפה. אפשר להוסיף מתיקות עמוקה ומעניינת לתבשילים צלויים כמו עוף אפוי, ספייריבס, חזה ואפילו בטן חזיר. מפזרים הפחתה על הסלט ויש לכם גם את הצד המושלם.

5. מרק

נסה להוסיף חומץ מיושן היטב כבסיס למתכון המרק הרגיל שלך. תגלו שמוצר איכותי יוסיף טעם חזק שיוציא את המתיקות בירקות ועם זאת יחזק את הטעם המלוח המלוח של כל מנה שתכינו. במקום להשתמש רק במטילים, החליפו בבלסמי או זרקו פנימה ירקות חיים כבושים מראש. ישנן דרכים רבות להעלות את פרופיל הטעמים שלך לרמה הבאה.

מי ידע שהמרכיב הזה כל כך חיוני ורב-תכליתי. השתמש בו כדי לשפר את כל הארוחות העתידיות שלך ולהרשים את חבריך במסיבת ארוחת הערב הבאה שלך.



Source by Christopher Rivera

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved