גאוט ומזונות

/
/
/
228 Views

שינוי בהרגלי האכילה חשוב ביותר בניהול תסמיני גאוט כרוניים והפחתת הכאב. התחלה טובה היא להגביר את הלחות על ידי שתיית חמש עד שמונה כוסות מים במשך 24 שעות. גישה זו יכולה למעשה להפחית ב-40% את הסיכון להתקפות. משקאות ממותקים אינם חלק ממזונות דיאטת גאוט.

אנשים הסובלים ממצב זה צריכים להקפיד על דיאטת פורין דלת, וזה אומר להגדיל את כמות המוצרים העשירים בויטמין C, לבחור את הפחמימות הטובות ביותר, להקפיד על חומצות רב בלתי רוויות (שמן זית), ללא בשר אדום, ללא אלכוהול ומוצרי חלב קלים. כמו כן, פעילות גופנית וירידה במשקל יכולה לעזור מאוד.

ויטמין C נמצא בפירות אשר נוטים להכיל מעט מאוד פורינים. פירות מסוימים יכולים להועיל מאוד בגאוט, כמו רימון וקיווי. אלה יכולים למנוע התקפים וצריכים להיות חלק ממזונות דיאטת צנית יומית. מיץ דובדבנים יכול גם לתת הקלה במצב זה.

השלב הבא הוא שליטה בפחמימות. המעודנים כגון לחם ופסטה, מכילים מעט פורינים ועל כך הם כשירים כמזונות דיאטת גאוט. חשוב לא להגזים בצריכת פחמימות מסוג זה. האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בפחמימות הבריאות עשירות בסיבים, כמו שיבולת שועל, בטטה, קטניות וירקות. הירוקים באופן כללי נהדרים עבור האורגניזם וצריכים לכסות לפחות 50% ממזונות הדיאטה היומית של צנית.

בישול יכול להיות מסובך כאשר לוקחים בחשבון את חומצות השומן. הרב בלתי רוויים יכולים להפחית באופן דרמטי את הדלקת. חולי גאוט צריכים לבחור בחומצות שומן חיוניות, כגון דגי מים קרים, אגוזים. שמן זית הוא המלך של מזונות דיאטת גאוט.

בואו נדבר על בשר! זה חכם לצרוך כמויות מוגבלות של עוף, בשר בקר רזה וחזיר (מנה אחת ליום לכל היותר). סוגי בשר אלו, למעשה, מכילים כמויות קטנות של פורינים. מוצרי בשר אחרים כגון רטבים או מרק עשירים מדי בפורינים ואינם עומדים בדרישות להיכנס למזונות דיאטת גאוט.

מזונות חלב היו אסורים בעבר ממזונות דיאטת גאוט. עם זאת, מוצרי חלב הם למעשה דלים בפורינים, ונראה כי אלו המצויים בהם אינם גורמים למחלת גאוט. באופן חלקי, חלב דל שומן וצריכת מוצרי חלב קלים יכולים לעזור להפחית את הסיכונים למצב זה ביותר מ-40%. במקרה של התקף, צריכת מוצרי חלב מסוג זה, תורמת לסילוק הכמות העודפת של חומצת שתן.

היבט נוסף שחולים חייבים להיות מודעים אליו הוא שאלכוהול עלול להגביר את ההתקפים מכיוון שהוא עשיר בפורין, במיוחד אם כמות השתייה היא יותר מכוס אחת ליום. נראה שבירה מייצגת את הבחירה הגרועה יותר מכיוון שהיא מכילה שמרים. שתיית יין בכמות מתונה מקובלת ונחשבת מועילה לאורגניזם.

מאמינים שצריכה מתונה של קפה אינה גורמת לבעיות לאנשים הסובלים משגדון. ניתן למקם אותו בין המשקאות המקובלים במזונות דיאטת גאוט. יצירת 2-4 כוסות קפה ביום יכולה גם להפחית את ההתקפות אצל שותי קפה רגילים. עם זאת, משקאות המכילים קפאין עשויים להגביר, אצל חלק מהמטופלים שצורכים אותו רק מדי פעם, את הסיכונים להתקפות.

חיסול מוחלט של הפורינים הוא בלתי אפשרי! אבל יש כמה מזונות עשירים בפורינים שאינם גורמים לבעיות ויכולים להשתלב ברשימת מזונות דיאטת גאוט. אפונה, תרד ועוף, שעועית לא קשורה להתקפות.

מזונות דיאטת גאוט מורכבים מאחוז מאוזן של מוצרי פורין המונעים ממצב זה להחמיר. דרך אכילה זו משנה חיים וצריכה להיחשב חיונית להפחתת התסמינים והכאב.



Source by Cristina Arinton

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved