בשר חלאל

/
/
/
350 Views

כולם שמעו על בשר חלאל וכנראה שראו מזון מהיר או קצב בפינת הרחוב המסחור אותו. אולי תמיד שאלת את עצמך מהו בעצם בשר חלאל, אך מעולם לא הייתה לך הזדמנות לגלות או לטעום אותו. האמת היא שאין הבדל גדול של טעם בהשוואה לבשר רגיל. מה שמבדיל את בשר החלאל מסוגי בשר אחרים הוא מכלול הכללים החלים עליו, שחייבים לכבד אותו על ידי כל האנשים האיסלאמיים, שכן חלאל הוא, באופן מסורתי, אוכל אסלאמי.

חלאל היא מילה המגיעה מערבית ומשמעותה "חוקית" או "חוקית", ועל פי החוק האסלאמי, היא מגדירה את מה שמותר להשתמש בו או לעסוק בו. אולי שמעת כבר על מגבלות המזון שהטילה האיסלאם. דת, כך שאם אנו מתייחסים לאוכל, חלאל הוא מזון שמותר לך לאכול. המונח מיושם באופן נרחב על סדרת מוצרים, אך הוא נפוץ ביותר ביחס לבשר.

הכללים ששימשו להגדרת סוג זה של מאכלים מפורטים בקוראן, וכל מוסלמי מכבד אותם מילה במילה. המזונות שאסורים במפורש הם מוצרי בשר חזיר או חזיר, דם, בעלי חיים שכבר היו מתים לפני שנשחטו, פגר של בעלי חיים מתים, כל בשר שעליו לא פורסם שמו של אללה לפני השחיטה ואפילו עופות דורסים. כללי התזונה המוסלמים מחמירים ומזון התואם את הכללים הללו מקבל מסמך המעיד על כך שהוא מציית לחוק השריעה.

הדרך בה יש לשחוט את החיה נלקחת בחשבון גם כן וחוק שחיטת בעלי החיים נקרא Dhabihah. כתוב שיש לשחוט בעלי חיים עם חתך מהיר ועמוק בצוואר, ובכך לחתוך את ורידי צוואר הרחם ואת עורקי הצוואר של שני הצדדים. חוט השדרה ומערכת העצבים לא יושפעו, אך המטרה היא שהדם יתנקז לאט לפני שהחיה מתה. אמצעים אחרים, כמו התחשמלות של החיה, אסורים ורואים רע, שכן שיטת השחיטה המסורתית באה מחוכמה איסלאמית שלימד הנביא מוחמד.

מזון חלאל אינו נצרך אך ורק על ידי המוסלמים. כל אחד יכול להגיש מנות המוכנות עם בשר חלאל, ואם אתה מתכנן לקנות כמה ולהכין בעצמך, תוכל למצוא אותו בכל קצבאות מוסמכות. אם אתה רוצה את האפשרות הקלה ביותר, אתה יכול להזמין אותה ולשלוח אותה. בשר שהוזמן הוא בעל אותה איכות ורעננות כמו הבשר שאתה קונה בעצמך.



Source by Paul Wade

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved