אמצו תזונה בריאה ומאריכה חיים – פשוטה אך לא קלה

/
/
/
291 Views

אמך צדקה

ירקות הם הבסיס לתזונה מצוינת. מחקר שנערך לאחרונה, שנמשך 15 חודשים בקרב 2000 נבדקים, מצא כי לאנשים עם צריכת הירקות והפירות הגבוהה ביותר יש סיכון מופחת של 70% להתקף לב ובעיות לב אחרות. (כך דווח בהתראה האלקטרונית של מכון מדעי הבריאות, ששולחת מיילים בחינם.)

גלם עדיף, כמובן. זכור כי לא התפתחנו לאכול מזון מבושל, וכי הפורמיטיביים שלנו חיו על דיאטה של ​​מזון גולמי במשך מיליוני שנים. אם אתה לא מוכן לאכול הכל גלם, לפחות הקפד לאכול סלט לפני אכילת אוכל מבושל. זה יגרום לאנזימים שלך להיטיב כך שיוכלו להתמודד טוב יותר עם האוכל המבושל שאחריו.

ישנם שילובי סלטים רבים ושונים. יש לאכול מגוון רחב – חסה ירוקה כהה (לא חסה ראש), מלפפונים, עגבניות, גזר, שורש סלק (סלק), פלפלים מכל הצבעים (פלפלים לאמריקאים), בצל אדום וכל ירקות אחרים שמתאימים לכם. קוצצים, קוצצים או קובעים אותם בשילובים שונים. רוקט, כוסברה (כוסברה), פטרוזיליה וכל מספר עשבי תיבול ירוקים בסירים מהווים תוספות נהדרות, ומספקות סידן שהגוף שלכם יכול להטמיע, מינרלים יקרי ערך אחרים וטעם נהדר.

בכל יום יש סלט גדול עם רוב הירקות ועשבי התיבול האלה. מכיוון שהם נותנים מרקם מושך, מוסיפים אבוקדו חתוך וכמות קטנה של שמן זית כתית וכן סחיטת לימון. ואז, וזה הופך אותו ממש טעים ופריך, מפזרים שתי כפות זרעים על הסלט. התוצאה כל כך ממלאת שהיא תשאיר אותך כל היום. (הנחיות להכנת הזרעים להלן.) אנא עשה כמיטב יכולתך להשתמש בירקות אורגניים למינרלים וויטמינים המצילים חיים שלהם. אם רוצים תיבול השתמשו ב- A. Vogel's Trocomare ו- Herbamare.

עוד דרך מצוינת להוריד הרבה ירקות גולמיים היא על ידי שתיית כוס גזר סחוט טרי, סלרי, שורש סלק, פטרוזיליה, מלפפון וכו ', כמו גם כל ירקות זמינים. ביצה גולמית מגודלת טעימה, מעורבבת עם המיץ. מוסיפים מאקה, מינרלים וגרגירי RoseHip, ומערבבים הכל לארוחה מזינה ומלאה.

רוב האנשים אינם מוכנים ללכת לדרך הגלם. לאלה, מומלץ לאכול מגוון רחב של ירקות מאודים, בדגש מיוחד על קישואים, סלרי ושעועית מחרוזת, שלושת הירקות המנקים את הכבד. בשילוב מרק ומעורבב הם יוצרים חומר לניקוי רעלים נהדר המכונה מרק בילר על שם ד"ר בילר. תפוחי אדמה, מאודים או אפויים, ומתובלים בעשבי תיבול וחמאה, עירית, שאלוט או בצל אדום קצוץ (נא או מבושל), הם תוספת טעימה ומלאה לארוחת ירקות. לאלה המעטים האלרגיים לירקות השמש (תפוחי אדמה, פלפלים, עגבניות וחצילים) יש צורך בטיפול מיוחד. ואל תשכח את המרק של ד"ר בילר אם אתה או בן משפחה מרגישים רעילים.

פינוק הטבע

ניתן להכין פירות טריים וגולמיים בכל כך הרבה דרכים: אתה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך. סלטים פירות מקסימים, במיוחד אם כלולים בננות לעובי. ניתן להכין רטבים מפירות לטפטוף מעל הסלט, על ידי מיזוג של מספר פירות עם אבוקדו ו/או בננות קפואות. תוספת של פירות יבשים, במיוחד תמרים, יוצרת רוטב עשיר. מפזרים כמה אגוזים על סלטי פירות, למרות שהם אינם שילוב אידיאלי הערך התזונתי קיים.

שייקים של פירות נהדרים בימים חמים ומהווים פינוק מקסים לילדים. השתמשו במיץ פירות או הכינו חלב שקדים (הוראות להלן) והכניסו לבלנדר עם בננה קפואה וכל פרי קפוא או טרי אחר שאוהבים. רק זכרו – בעת הקפאת פירות, הוא צריך להיות בשל מאוד, ויש להסיר קודם כל קליפות קשות. חותכים פירות קפואים בנתחים לפני ערבוב. לגיוון אולי תרצו להוסיף ביצה גולמית לפני הערבוב, אך היו בטוחים בטוהר הביצים שאתם קונים. מנגו ובננה קפואים, מעורבבים עד חלקם, מכינים גלידה טעימה וזה לא יקצר לכם את החיים!

נסה לייבש את הפירות שלך. בכל עונה מקבלים מקרים של מנגו בשל, בננה ואננס, ודואגים שהם מתוקים במיוחד. מייבש מייקל עושה את זה קל, אבל אפשר לייבש אותם גם על דפי עוגיות בתנור רגיל, ולהפוך אותם למצב ON, אך לא גבוה יותר, על מנת לשמר את האנזימים. היתרון הגדול בכך הוא שהגופרית ואולי התנאים המלוכלכים המשמשים במהלך הייבוש המסחרי מסולקים. יש להגדיר את מייבשי הטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס ומטה, או 100 מעלות פרנהייט או מתחת, כך שהאנזימים לא ייהרגו. אם אתה משתמש בתנור, הקפד שהפרי לא יתעבש.

ניתן להשתמש במייבשים להכנת פינוקים מענגים. כדוגמה אחת בלבד, ניתן לערבב שקדים טחונים וטחונים עם תמרים ספוגים (ומרוקנים) ומיץ תפוזים ליצירת עיסה שאפשר למרוח על מגש מייבש באמצעות חומר ריק. על מנת שלא להידבק, יש לפזר תחילה כמות זעירה של שמן קוקוס על הריק. מייבשים עד שהוא מגיע לעקביות הרצויה – פריך או רך. תן לדמיון שלך ליצור פינוקים אחרים, או עיין בספרי המתכונים הרבים הזמינים לייבוש מזון.

אל תזניח את החלבון שלך

אם אתה צמחוני תצטרך ללמוד להכין אגוזים כך שהגורם האנטי-אנזימי יוסר. בעת בחירת אגוזים, וודא שהם אינם חולפים והשתמש במגוון רחב ככל האפשר. עם זאת, אין להשתמש בקשיו או בוטנים, מכיוון שהם אינם בריאים. שמים את כל האגוזים בכלי גדול ומוסיפים יותר ממספיק מים לכיסוי, כך שכאשר הם יתנפחו הם עדיין יהיו מכוסים. שמים מספיק מלח ים באיכות טובה במים כדי שיהיה לו מלוח ניכר. משרים אותם למשך הלילה, או יותר. מסננים במסננת, ואז מכניסים למייבש עד שהם יבשים ופריכים. שמור על טמפרטורה נמוכה כדי לשמר אנזימים – ייקח יומיים לפני שהם יהיו מוכנים, בהתאם לטמפרטורת החדר ולחות. אם אין לך מייבש, ניתן לייבש אגוזים על דפי עוגיות בתנור בהגדרה ON, לא גבוה יותר, ויהיה צורך לערבב מדי פעם.

יש לטפל בשקדים בנפרד. יש להשרות אותם במשך הלילה ולמחרת זרוק אותם למים חמים במיוחד כדי לשחרר את העור, אותו ניתן להסיר בקלות. העור מכיל חומצה אוקסלית, שיש להימנע ממנו. לאחר מכן ניתן להוסיף אותם למייבש, יחד עם שאר האגוזים. אם אתה רוצה להכין חלב שקדים, פשוט מערבבים עם מיץ או מים עד לקבלת מרקם חלק. השקדים מכילים סידן נטמע בקלות, ויש להשתמש בהם בתדירות גבוהה.

בעת ייבוש זרעים ייתכן שתעדיף להשאיר אותם נפרדים מהאגוזים, מכיוון שהם זעירים ונוטים ללכת לאיבוד. תוספת הסלט שהוזכרה קודם לכן מורכבת מפפיטאס (גרעיני דלעת), גרעיני חמנייה וצנוברים. מייבשים אותם בעזרת טכניקת ייבוש האגוזים, מסננים דרך מסננת במקום מסננת, ומפזרים אותם מעל סלטים ירקות או ירקות מבושלים, או משתמשים בהם בדרכים יצירתיות אחרות משלכם.

לפני שהאוקיינוסים שלנו כל כך מזוהמים, דגים היו צורה מצוינת של חלבון ושמנים בריאים. לא עוד – הם נגועים כעת בכספית. דגים מעובדים הם הגרועים מכל, אז אל תסמוך עליהם. מכיוון שהם זעירים, סרדינים נחשבים ללא כספית, ואם אתה משתמש רק בארוזים במים הם יכולים להוות תוספת טעימה לסלטים ולמנות אחרות, כמו גם דרך בטוחה להשיג סידן, חלבון ושמנים טובים. סרדינים מכילים.

אם אתם אוכלים בשר אדום, צולים, סורגים או מקפיצים אותו קלות. ממש לעולם לא בשר ברביקיו, או כל דבר אחר: מזון חרוך הוא הדבר הגורם ביותר לסרטן שאתה יכול לאכול. ובבקשה, לעולם אל תאכלו בשר שהוזרק והוזן דגנים. דשא המזון הוא הבשר הבטוח היחיד. אותם כללים חלים על תרנגולות. אם אתה לא אוהב לצלות או לצלות, נתחי עוף מבושלים לאט בשמן קוקוס טעימים. אל תהיה פובי לגבי העור, אותו יש לשמור עליו. אכלו בשר במשורה, בתור תבלין, ולא במנה העיקרית. ביצים הן חלבון משובח, במיוחד כאשר הן נאכלות גלם, אך הן חייבות להיות מעופות מטווח חופשי והן חייבות להיות טריות.

אי אפשר להיות בריא אם אתה אוכל את השומנים והשמנים הלא נכונים. אם בא לכם להקפיץ, השתמשו בשמן קוקוס. זה בריא וטעים. אבל זכור, חשוב לקחת אנזימי מזון באיכות טובה בעת אכילת מזון מבושל.

לאחר שתקבע את הכללים לעיל ותדבק בהם זמן מה, תראה שאכילה בריאה קלה יותר ממה שזה נראה. הסוד הוא ל תשאיר את זה פשוט. אתה תמצא שיפורים כאלה ברווחה שהמאמצים שלך יתוגמלו. הטריק כאן הוא לשכוח מתכונים מהודרים ולהיצמד לעקרונות הכנת מזון בטוח. אתה תהיה חזק ובריא לאין שיעור ותחיה יותר עשרות שנים. זכור – חלקנו תקועים במהירות בגלל בחירות מזון גרועות, בעוד שחלקם מסוגלים להתריס במשך שנים מכיוון שהם נולדו קשוחים. אבל אף אחד, אפילו לא אתה, יכול להתחמק מהתעלמות מחוקי הטבע, לטווח ארוך.



Source by Elaine Hollingsworth

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved