אכילה בריאה – מה הופך ארוחה בריאה?

/
/
/
83 Views

אכילת תזונה מאוזנת יכולה לעזור לשמור על בריאות הלב. אכילה בריאה היא ליהנות ממזונות ממגוון קבוצות מזון שונות. זהו העיקרון הבסיסי של תזונה נכונה. הכל עניין של איזון.

ארוחה בריאה הגיונית צריכה לכלול את הדברים הבאים:

1. בשר רזה, עופות, דגים, ביצים או חלופה לבשר צמחוני כמו קטניות, שעועית, עדשים או אגוזים.

2. פסטה, אורז, אטריות, קוסקוס, תפוחי אדמה או לחם.

3. שפע של ירקות וסלט.

כמדריך כללי, שאפו שמחצית צלחת ארוחת הערב שלכם תהיה ירקות, רבע מהצלחת תהיה אורז, פסטה, אטריות, תפוחי אדמה או לחם והרבע השני של הצלחת בשר רזה או בשר צמחוני אלטרנטיבה. קח סלט בצד. ניסוי בשיטות בישול נמוכות יותר בשומן כגון צלייה, שליפה, אידוי או שימוש במיקרוגל.

נסה לבסס את דפוס האכילה שלך על הנחיות האכילה הבריאה הבאות כדי לשפר את בריאות הלב שלך.

עוד מזה לאכילה בריאה:

1. שומנים טובים: ממרחי מרגרינה ושמנים צמחיים כמו קנולה, חמניות, סויה, שמן זית ובוטנים למריחה, בישול, טיגון ואפייה, רטבים לסלט ומיונז.

2. מוצרי חלב דלי שומן: גרסאות רזה, דלות או מופחתות שומן של חלב, יוגורט, גבינה וגלידה.

3. בשר רזה: בשר אדום או לבן קצוץ משומן, עוף/הודו ללא עור.

4. טייק אווי: טייק אווי אסיאתי (למשל אורז וירקות), פסטה טייק אווי עם רטבי ירקות, סושי, כריכים לסלט.

5. חטיפים: אגוזים פשוטים ללא מלח, פופקורן באוויר, פירות טריים או יבשים, ירקות חיים.

6. משקאות: מים, תה לא ממותק, מיץ פירות מדולל.

פחות מזה לאכילה בריאה:

1. שומנים רעים: תערובות חמאה ומוצרי חלב, שמן קוקוס ושמן דקלים.

2. מוצרי חלב מלאים: שמנת, גבינה מלאה, חלב מלא, גלידת שמנת מלאה.

3. בשרים שומניים: נקניקיות, בשרים מעדנים כמו סלמי, בשרים עשירים בכולסטרול כמו פסולת (למשל כבד, כליות וכו').

4. טייק אווי שומני: פיצות, המבורגרים, מנות פסטה שמנת, צ'יפס ובשר מטוגן וכו'.

5. חטיפים פחות בריאים: ביסקוויטים, שוקולדים, עוגות, מאפים, צ'יפס, מאכלים מתוקים כמו לולי וכו'.

6. משקאות פחות בריאים: משקאות קלים, משקאות אנרגיה.

תזונה מאוזנת יותר עבור אכילה בריאה:

1. סטרולים צמחיים – 2 גרם ליום

לאנשים המעוניינים להוריד את ספיגת הכולסטרול.

2. דג שמן – פעמיים בשבוע

סלמון, מקרל, הרינג, טונה וסרדינים.

3. דגנים מלאים – לכל ארוחה

מזונות מבוססי דגנים כגון דגנים, שיבולת שועל, לחם, פסטה, אטריות ואורז העדיפו גרסאות של דגנים מלאים ואורז חום.

4. קטניות – כחלופה לבשר

אפונה, שעועית ועדשים, מיובשות, משומרות או טריות.

5. פירות וירקות – בשפע

5 מנות ירקות (בכל ארוחה) ולפחות 2 חתיכות פרי ביום, בחרו כמה שיותר צבעוניים.

6. מלח ואלכוהול במידה

אלכוהול: מקסימום. 2 יחידות ליום לגברים, 1 יחידה ליום לנשים מלח: השתמשו בעשבי תיבול, תבלינים ופלפל במקום זאת לטעם מזון.



Source by Ted Brumby

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved