אבקת ירקות ודרכים מעניינות עם פירות יבשים

/
/
/
88 Views

בעלות על מייבש מזון הוא לֹא רק על ייבוש פרוסות תפוח, אם כי זה עושה זאת בצורה יוצאת דופן! כדי להחזיק מייבש, אתה לא צריך להיות מישהו שגר בחווה ושיש לו יבול עודף של פירות וירקות. יש כל כך הרבה עוד דברים שאתה יכול לעשות שאולי לא חלמת עליהם!

אבקות ירקות

הידעת שאתה יכול בקלות להכין בעצמך אבקות פירות וירקות לשימוש כמחזרי טעם, אבקות ציר וקישוטי? אפילו מסעדות מהשורה הראשונה השתמשו בטריק הקטן והחכם הזה ותמצאו "אבק בצל אדום" מעוטר בריוש מכוסה רקלט, כמו גם פטה עיזים מאובקת באבקת פיסטוק במוסדות חכמים. אכן טרס שיק.

הכינו בעצמכם מלח שום, מלח סלרי, אבקת בצל וסלרי או גזר, פשוט על ידי קיצוץ דק של הירק האישי במעבד מזון והנחת על המגשים במייבש; לאחר מכן, כאשר מיובשים לפריכות, מרסקים בבלנדר. הוסף מלח או פשוט אחסן במיכלים אטומים לשימוש איך שתרצה. ניתן להוסיף פלפלים אדומים מיובשים לתערובות לחם, ואבקות אחרות יכולות להרים כל רוטב לסלט, רוטב פסטה או מטבל טרי. אפילו תרד מיובש הוא דבר נפלא שיש במזווה וניתן להוסיף אותו למרקים, תבשילים ורטבים לפסטה.

באשר לפירות, לאבקת תמרהינדי יש צבע נפלא כאשר מערבבים אותם דרך הכלים, או נסה גויאבה, מנגו ירוק או תאנים.

פירות

פירות הם חטיף בריא למבוגרים וילדים והוא טוב במיוחד לאנשים הסובלים מסוכרת. אפשר לטעון שפירות יבשים טעימים יותר מעמיתיהם הטריים, מכיוון שעם הסרת הרבה מתכולת המים, הטעם מרוכז יותר.

  • לא תמיד צריך לייבש תפוחים בטבעות. נסה להשתמש בקולפן תפוחי אדמה כדי לחתוך פרוסות דמויות פריכות תפוחי אדמה, או לחתוך לפרוסות.
  • בננות ניתן לפרוס או לחתוך למקלות.
  • מוזלי תוצרת בית הוא קל ובריא לחלוטין כשמוסיפים פפאיה מיובשת, תפוח, בננה, ענבים, דובדבנים או כל פרי אחר שמתחשק לכם.
  • משמשים מיובשים מהווים חטיף טעים כמו שהם אבל נסו לקצוץ ולהשרות אותם בברנדי ולהגיש עם שמנת ורוטב שוקולד.
  • פרוסות מנגו הן אחד הפירות הנפלאים ביותר לייבש, כי כאשר אתה לועס אותם לנשנוש, הם מתוקים, מענגים ואפשר ליהנות מהם כל השנה.
  • נסה פירות משומרים אם מה שאתה רוצה לייבש לא בעונה. אננס, אפרסקים ומשמשים הם כולם דוגמאות מצוינות.
  • דובדבנים מיובשים (לאחר הסרת אבנים) הם תחליף פנטסטי לסולטנות במתכונים. הם מעט חמוצים ויש להם מרקם לעיס.
  • ראיתם תערובת פירות יבשים בחנויות והיא מורכבת בדרך כלל מתפוח, בננה ופפאיה. האם אתה יכול לדמיין להכין תערובת משלך עם מנגו, אננס, דובדבנים, אפרסקים, תותים ואוכמניות? דקדנטי לגמרי!
  • לכו על משהו ממש יוצא דופן וייבשו כמה אפרסמונים. אם אתה לא יכול למצוא אותם בחנויות, שאל את השכנים האיטלקים הידידותיים שלך או שיהיו להם עץ בחצר או מכירים מישהו שכן! כנ"ל לגבי תאנים, שהן אלוהיות כשהן מיובשות.
  • קל להפליא להכין עורות פירות (רול אפים של פירות). זה בלתי נתפס שהקנויות בחנות חייבות להכיל הרבה סוכר כשאפשר להכין רול-אפים של פירות ביתיים בלי בכלל. זה רק עניין של פירה של פירות – קל יותר בעזרת מסחטת מיצים רב תכליתית – לפזר את המחית על הדף המוצק שמגיע עם המייבש שלך, ולהפעיל את היחידה! אתה יכול להוסיף כל מיני חומרי טעם וריח כדי לשפר או למלא את הפרי עוד יותר, כפי שמוצג להלן.

חומרי טעם וריח: תמציות כמו וניל, תפוז או לימון, גרידת הדרים ותמצית שקדים. השתמש בערך 1/8 כפית לכל 2 כוסות פירה.

עשבי תיבול/תבלינים: קינמון, ציפורן, אגוז נענע, כוסברה וג'ינג'ר. השתמש בערך 1/8 כפית עבור כל 2 כוסות פירה.

תוספות פריכות: קוקוס מיובש או מגורר, פרג, שומשום, תמרים או שזיפים מיובשים קצוצים ואגוזים מרוסקים.

מילויים: חמאת בוטנים, גבינת שמנת, ריקוטה, שוקולד מומס, ריבה ונוטלה. פשוט מורחים במילויים לבחירתכם, מגלגלים, חותכים לגלילים ומקררים.

התייבשות של פירות וירקות, במיוחד כשהם מצויים בשפע, היא לא רק דרך מצוינת לחסוך כסף, אלא גם דרך לבטא את היצירתיות שלך, להעביר קצת זמן בצורה מרגיעה ולהאכיל את המשפחה שלך במזון בריא, אפילו בזמן חטיף. זְמַן.



Source by Gina Lofaro

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.galiberal.com All Rights Reserved